Citat:
Ursprungligen postat av
minkmannen
Okej, tack, det var en bra ide'. Jag ska snart iväg på semester så det blir till att frysa allt utom några skivor.
I så fall tror jag att det blir:
1 kg tunna skivor
1 kg hackade tärningar att ha till pytt
1 kg strimlad att ha till spaghetti
1 kg som jag bara fryser in och glömmer bort i frysen i tre år
Hur ska jag strimla rostbiffen? Är det bara och hacka med kniven? Om jag stoppar några bitar i en mixer blir det väl bara geggamoja?
Vill man ha tunna skivor/strimlor och inte har skärmaskin, så lägg en bit i frysen 1-2 hr och sedan strimla med kniv eller osthyvel.
Tunna skivor i portionspåsar att tina är fint. Så är det bara att ta fram och göra rostbiffmackor, sallader eller fyllda som rullader.
Annars kan du äta bitar som biffar, i gratäng, i köttsoppa, göra färs på det eller gryta. Wraps, porterstek, stroganoff.
