Att hitta opastöriserad mjölk. Är det ens värt att leta?

Det är INTE olagligt att sälja opastöriserad mjölk. Det är inte tillåtet att sälja via butik, men det är tillåtet att sälja direkt till konsument (eller till bagare tex). Dvs bonden får sälja direkt utan mellanhänder om det inte är för stora volymer. Har för mig det är max 500 liter i veckan.

Sommarvikingen: Jag tror du får leta efter en mindre gård, en småbrukare som har i storleksordningen 10-70 kor. Storbönderna ser det bara som besvär för en spottstyver att sälja små mängder mjölk till folk, mer besvär än det är värt.

Visste ni att laktosintoleranta som dricker opastöriserad mjölk, klarar av att dricka mjölk med laktos i?

Det borde vara en ögonöppnare. Just sayin 😏

Kåhög mjölk säljer det till vår ica butik

Låter för bra för att vara sant, den är nog bara lågpastöriserad. Det här är Sverige inte Kalifornien. I Kalifornien får opastöriserad mjölk, grädde och kefir säljas i butiker.

Verkar stämma

"Mjölken är pastöriserad men ej homogeniserad detta innebär att jag har värmt upp mjölken till 72 grader och sedan kyllt den jag har inte tagit bort något och inte tillsatt något."

Jag har tillgång till opastöriserad mjölk 3,6 mil i från där jag bor så idag tänkte jag att jag skulle försöka hitta en närmre källa till opast mjölk. Jag gav mig ut 3 km till närmsta mjölkbonde och frågade honom. Efter min fråga så gav han mig ett hånflin, skakade på huvudet och sa: "nej det är nog ingen som säljer det längre, du får leta vidare". Bondgården jag besökte var en typisk modern industriell bondgård och det var inte huvudbonden jag frågade utan hans son eller nåt, tror inte det hade spelat nån roll. Det finns säkert 20st mjölkbönder i min ort och närliggande orter och jag funderar på att fråga alla om dom säljer men i slutändan kanske det är värt att åka dom där 3,6 milen istället.

Det känns som jag bara kommer slösa min tid eller vad tror ni? Många bönder har svalt propagandan från livsmedelsverket och läkemedelsindustrin om s.k. farliga bakterier och dom vill väl inte hamna i trubbel på nåt sätt. Många kanske inte vet att det är lagligt heller att sälja småskaligt. Sen kan det vara besvärligt också, vet ej om de flesta bönder har pastöriseringsmaskin så mjölken hettas upp på plats eller hur det funkar, är inte intresserad av pastörisering, därför vet jag inget om det förutom att det dödar fördelaktiga bakterier och näringsämnen i mjölken.

Jag har tillgång till opastöriserad mjölk 3,6 mil i från där jag bor så idag tänkte jag att jag skulle försöka hitta en närmre källa till opast mjölk. Jag gav mig ut 3 km till närmsta mjölkbonde och frågade honom. Efter min fråga så gav han mig ett hånflin, skakade på huvudet och sa: "nej det är nog ingen som säljer det längre, du får leta vidare". Bondgården jag besökte var en typisk modern industriell bondgård och det var inte huvudbonden jag frågade utan hans son eller nåt, tror inte det hade spelat nån roll. Det finns säkert 20st mjölkbönder i min ort och närliggande orter och jag funderar på att fråga alla om dom säljer men i slutändan kanske det är värt att åka dom där 3,6 milen istället.

Det känns som jag bara kommer slösa min tid eller vad tror ni? Många bönder har svalt propagandan från livsmedelsverket och läkemedelsindustrin om s.k. farliga bakterier och dom vill väl inte hamna i trubbel på nåt sätt. Många kanske inte vet att det är lagligt heller att sälja småskaligt. Sen kan det vara besvärligt också, vet ej om de flesta bönder har pastöriseringsmaskin så mjölken hettas upp på plats eller hur det funkar, är inte intresserad av pastörisering, därför vet jag inget om det förutom att det dödar fördelaktiga bakterier och näringsämnen i mjölken.

Nej? Det är lagligt säljs i butiken här. Ica. Kåhögs mjölk eller något sånt.

Vad säger ni som förespråkar konsumtion av opastöriserad mjölk om detta?

"En förskolegrupp med medföljande vuxna blev sjuka efter att ha druckit opastöriserad mjölk på en bondgård i våras.

Nu har en utredning av händelsen visat att det var den opastöriserade mjölk som de drack vid besöket som var orsaken. Det handlade om campylobacter som är en tarmbakterie som förekommer hos många djurslag. Och vanliga symptom är feber, diarré och illamående."

Jag har tillgång till opastöriserad mjölk 3,6 mil i från där jag bor så idag tänkte jag att jag skulle försöka hitta en närmre källa till opast mjölk. Jag gav mig ut 3 km till närmsta mjölkbonde och frågade honom. Efter min fråga så gav han mig ett hånflin, skakade på huvudet och sa: "nej det är nog ingen som säljer det längre, du får leta vidare". Bondgården jag besökte var en typisk modern industriell bondgård och det var inte huvudbonden jag frågade utan hans son eller nåt, tror inte det hade spelat nån roll. Det finns säkert 20st mjölkbönder i min ort och närliggande orter och jag funderar på att fråga alla om dom säljer men i slutändan kanske det är värt att åka dom där 3,6 milen istället.

Det känns som jag bara kommer slösa min tid eller vad tror ni? Många bönder har svalt propagandan från livsmedelsverket och läkemedelsindustrin om s.k. farliga bakterier och dom vill väl inte hamna i trubbel på nåt sätt. Många kanske inte vet att det är lagligt heller att sälja småskaligt. Sen kan det vara besvärligt också, vet ej om de flesta bönder har pastöriseringsmaskin så mjölken hettas upp på plats eller hur det funkar, är inte intresserad av pastörisering, därför vet jag inget om det förutom att det dödar fördelaktiga bakterier och näringsämnen i mjölken.