Finns det Döner-kebab i Stockholm?

Blir hungrig av det här:
The Hairy Bikers lagar Döner kebab i Turkiet:
http://www.youtube.com/watch?v=Vx0N4uJq8hc

Det här var det i särklass dummaste jag läst i hela mitt liv. Kebaben KOMMER från Berlin. I Berlin är kebab en förstklassig maträtt. I Sverige(har ätit i Stockholm Malmö Göteborg och Lund. Tyvärr.) är kebaben nått vidrigt oformligt slaktavfall nedkört i ett vidrigt pita. Det är inte värt att torka sig i skitan med. Kebabentreprenörer i Sverige är ena snikna jävla skojare utan nån kärlek för sitt ämbete överhuvudtaget. Och ja jag anser att de borde skjutas.

Jag minns att man i Malmö för 10 till 15 år sedan kunde få kebab i ett
underbart franskbröd med krispig skorpa och mjukt inkråm. Idag kan jag bara hitta kebabköttet nedkört i en mjuk vidrig pita.

I Berlin är favoriträtten korv i currysås, s.k Berliner Currywurst. Vilken jag ännu inte har smakat.

Glöm inte Stockholm med! Bönder som inte kan göra kebab för 5 öre.

Vattnas i käften när jag tänker på det brödet man får i Tyskland värmt i mackjärn tillsammans med rödkål i örtsås. Sverige är ett U-land kebabmässigt vilket faktiskt är ganska konstigt med tanke på alla kebabhak som finns i Sverige. Troligtvis är kunderna inte redo för riktig kebab utan man harvar på med pitabrödet.

Käkade kebab i Earls Court i London på 1970-talet, långt innan det fanns i Sverige. Man fick välja mellan döner kebab och shish (stavn?) kebab, där det ena var strimlor och det andra var större köttbitar modell grillspett. Vill minnas att shish-kocken tog ett spett och skyfflade ned bitarna (kött och paprika) direkt i en brödklämma. Döner kebab råder det ingen brist på i Sverige, däremot är det sämre med shish kebab.

Ingen av de båda varianterna som serverades av de vänliga immigranterna i västra London liknade vad man får i Sverige idag.

Det där kommer jag ihåg, men det var ju innan varenda gatan var fullproppad med kebab och falafelställen. Då fanns det riktigt god falafel också. Är pita så vanligt idag? Tycker det mest är rullar av olika slag där brödet mjukas upp och blir en del av pappret om man inte äter inom fem minuter.

Currywursten får man aldrig nog av, jag har i och för sig hoppas över till sidan där man inte äter kött men den där durryketchupen (eller vad det är) är aldrig fel. Smakar dock aldrig speciellt bra här i Sverige.

Nja, av all usel kebab i Sverige är den minst dålig i Stockholm.

Kebaben i stockholm är ingen höjdare. Dom har ju inte ens kebabsås. Vem fan vill ha vitlökssås på sin kebab?

Jag minns ett gatukök i Majorna i Göteborg som hette Ali baba som hade en sjukt god kebab. Riktigt fint tunt strimlad kött med både tomtatsås och turkisk tzatziki i nybakat pitabröd eller baguette. En sådan kebab har jag aldrig ätit någon annanstans i Sverige och ägarna var turkar och inte iranier eller juggar eller något annat. och ja, riktig dönerkebab är en tysk/turkisk uppfinning och kommer från Berlin snarare än Turkiet.

dessutom är det avsevärt mycket billigare i Berlin.. drar man till de turkiska kvarteren får du det för noll och ingenting. Billigt thaikäk har dem också.

Jaha, nu är jag jävligt sugen på att äta det. Skit också.