Den stora tråden om smörgåsar och mackor (Edra nattmackor och andra kreationer)

Ja, en rostad macka med socker och kanel är oslagbart, smakar lite som en kanelbulle

Jag är inget stort fan av mackor, men insåg nyligen då jag var fyllehungrig att en macka kan bli så enormt god bara man lägger ner lite tid och kärlek för att göra den.

Jag brukar plocka allt i kylen som går att äta och som man kan ha på mackan. Helst ska påläggen vara mer än dubbelt så mycket som själva brödet.

Men här kommer en riktigt god macka:
Lingongrova, tabasco, philadelphia-ost, ost, skinka, skivade köttbullar, tacosauce, guacamole, mer skinka, smörgåsgurka och toppa med vitlökssås.

Nu kanske ni tycker jag överdriver, men så är inte fallet utan den macka jag åt då jag var fyllehungrig så ut på ett ungefär sådär. Det var då jag fick min uppenbarelse. Jag kallar den för "mack-uppenbarelsen".

Fast nu är det ju inte alltid man har dessa saker i kylen så mot kvällskvisten då magen börjar sukta efter föda så får man ta vad man haver.

EDIT: enda problemet med mackan är att den är ganska besvärlig att äta utan att saker ramlar eller rinner, så en tarrik som underlägg och nå papper kan vara bra till hands

Steg 1. Smöra knäckemackan. Vika-bröd, föredrar andrasorteringen som gräddats lite längre än den första.
Steg 2. Lägg på skinka av högre kvalitet. Gillar själv alspånsrökt.
Steg 3. Lägg på två skivor av din favoritost. (Jarlsberg)
Steg 4. Lägg dit ett ekologiskt stekt ägg, steg på lagom värme så du inte bränner äggvitan men samtidigt får gulan att blir tillagad och krämig. Lägg den ovanpå osten, viktigt att man lagt skinkan unders så det varma ägget får direkt kontakt med osten så den smälter lite.
Steg 5. Salta och peppra lite ovanpå ägget.
Steg 6. Finhacka en tomat och strö över tillsammans med lite persilja.

Steg 7: NJUT!

måste hålla med, svingott. jag tycker dock det är godast på en rostmacka.

fan, länge sen jag åt det. måste nog köpa socker och köra en imorgon eller på lördag

rostbröd - kanel - socker, och givetvis lite smör som smälter långsamt. rostmackan behöver inte vara rykande varm.

Något som är sjuuuuukt gott är rostad macka med bea :')

Tre enkla steg för att få en fantastisk smörgås.

1. Stek bacon frasiga och lägg sedan dom på en bit papper så man får bort det mesta av fettet som rinner från dom.

2. Ta det onyttigaste rostebrödet och stek i olja och smör, smaka av med flingsalt.

3. Skär slutligen upp en önskad mängd briost och lägg på brödet tillsammans med baconet.

Smaklig måltid, kan även dekoreras med ett par basilikablad, får både en frisk smak och ett litet trevligare utseende.

Kan dela med mig av ett familjerecept på galet god nattmacka.

En vanlig skiva italienskt lantbröd läggs i stekpanna på medium-värme med smör och vitlök. "Bada" vitlöken i smöret så aromen fastnar. Stek brödet tills den är gyllenbrun och krispig.
Lägg på papper och låt överflödigt matfett rinna av.

Ett tunt lager majonnäs bres på följt av ett lika tunt lager dijon-senap. På detta lägger man kycklingkött som blivit över från middagen.

Hacka gurka och rödlök fint och sprinkla ovanpå. Ät med kniv och gaffel.

Låter fruktansvärt äckligt...

Bättre med en bra lönnsirap och kanel
Gärna lite citronsmör också.

Jag instämmer till fullo. Bearnaisesås på en macka?

låter lite kladdigt... men ska testas!

Bara jag som sjöng det där?

OT; Något som är rysligt gott är två rostade, helst sånt därnt sött vitt bröd, med massor av smör och rikligt med kanel och socker på!