Den stora tråden om smörgåsar och mackor (Edra nattmackor och andra kreationer)

Trimmar ni bort kanterna på er sandwich före eller efter ni lagt pålägget?

Nej, men det händer att jag trimmar bort brödet innan jag äter pålägget.

På min förstaplats kommer baguette med tomat, pressad vitlök & parmaskinka. Det finns inget bättre vad gäller nattmackor.

Tätt följt av ljust bröd med tonfisk i olja & någon stark chilivariant.

Det absolut vidrigaste folk småäter måste vara Digestivekex. Det blir en trög deg i munnen som limmar sig fast mellan tänderna med små äckliga bruna flisor som fastnar i halsen. Hur fan kan man äta det? Jag är kränkt på riktigt.

Om du har en enkel panini grill kan du skära baguetten på längden och pressa den i paninigrillen
Sen på med tomatsås ost pålägg och grilla dom på grill i ugnen.. Typ som en pizza

Har en enkel sån ifrån Tristar som är typ 13 -15 år gammal, funkar ännu
https://www.conrad.se/sv/p/tristar-gr-2650-klamgrill-elektrisk-svart-2536948.html?gQT=2
Fast min är i rostfritt stål

Jag gillar mina möböker enkla, näringsrika och framförallt goda.

Jag äter rätt sällan "riktiga" möböker, men efter en rejäl utekväll på Dovas med 20 öl brukar det bli en eller två.

Recept:

2 tjocka skivor brioche
Cirka 150g kall falukorv
0.5cm lager smör på ena skivan

Magiskt gott

Kaviar röra mackan

Inget nytt men ...

Mosa eller tom mixa med handmixer ihop detta (konsistensen är upp till dig) =

Kall potatis
Hårdkokt ägg med ev lite löskokt ägg eller både och
Kaviar på tub (inget skit som oljig svennes eller kalles kaviar, köp riktigt bra bredbar kaviar)
och dill
brynt smör eller smält smör

Smaka av... Är det rätt sälta av kaviaren tex ?

Vill du ha mera kryddning som krydda så är det bara tillsätta svartpeppar, lökpulver, vitlökspulver och annat . Och vill du ha mer syra eller sötma så tillsätter du det tex honung el citron

Lägg ost på mackan och smeten eller röran på en mjukmacka
Vill du även ha ost plus skinka av nåt slag (tex kalkon, kyckling) plus ett salladsblad.. och sen röran på, gör så

Avsluta med några skivor gurka och eller tomat eller annan grönsak

macka (gärna med nötter och frukter i) fruktusor med frön på tex fazer
skivat kokt ägg i valfri koktid
smör
kaviar på tub
creme cheese el färskost med gräslök
färsk dill
tunnskivad gurka
hackad krispig sallad
finhackad rödlök
ev citron dropp dropp

allt på en mjukmacka..

Kanske ost till och rökt skinka som hull hull eller inte

Bon adios

Hårdbröd el mjukbröd
smör
ostskivor
rökt smörgåsskinka (kan förbises)
senap på skinkan (kan väljas bort) grovstark
räksallad köpt ett ganska tunt lager
tunt skivad purjolök
skivade mjukkokta ägg
skivad slanggurka med osthyvel
smörgåsgurka ochså på de gärna finhackad
Avsluta med massor med dill
En dutt citrondropp (valfritt)

Hugg in

TAG.

Två el brödo skivor.
Två ananas skivor.
Ost.
Räkor.
Ketchup.
Curry pulver.

Kör dessa mackor i airfryern.

Ta ut resterande ananas skivor spara dem till en "fruktdag" typ nästa dag. Drick upp ananas sirapen som fanns i burken.

Klart!

Valfritt el'brödo. I detta fall så blev det levain.

Majo, senap och smörgåsgurka.

Finns det någon mackexpert som kan tipsa om hur rotfrukter gör sig bäst på en macka?

Rödbetsallad och köttbullar.