Goda rätter man kan göra med nudlar.

Har fastnat totalt på nudlar, äter det varenda dag till frukost typ. Men tycker det är så jävla tråkigt att bara äta det som en soppa. Vad finns det för goda skaer man kan göra med nudlar?

Nudlar till frukost?

Att woka dem med grönsaker och någon proteinkälla brukar vara gott. Annars kan man göra nudelsallad av dem eller ev. använda dem som substitut för pasta med någon sås till.

Häll i en burk tonfisk

Köttfärs och nudlar är grymt gott

Man kan koka nudelsoppa och piffa upp den med det kött som för tillfället står till buds:

https://www.google.com/url?sa=i&url=...AAAAAdAAAAABAD

Det finns så mycket du kan göra med nudlar.

Testa risnudlar med långkokt högrev, ingefära, vårlök, lite betor och japansk soya, vitlök, pakchoi, chili och shiitake, skyn från högreven såklart och kanske sojabönor

En enkel pad thai kan du göra.

Äggnudlar kan du woka och köra lite thaistyle med räkor, massor av grönsaker och hotbasil.

Glasnudlar är grymt i en sallad med mango, lime, chili, jordnötter, citrongräs och finstrimlat fläsk.

Ramen kan du alltid köra med en smarrig hemkokt fivespice-buljong och krispigt fläsk, ägg och fräscha grönsaker på det såklart.

Har lite skev dygnsrytm just nu. Blir lätt att jag käkar nudlar mitt i natten som en slags tidig frukost.
Låter inte så gott men kanske är värt att testa
Tack så mycket. Måste testa detta

Några av mina nudelfavoriter med olika typer av nudlar:

Glasnudelsallad:
https://hot-thai-kitchen.com/glass-noodle-salad-v2/

Pad See Ew (tjocka nudlar)
https://www.youtube.com/watch?v=Ohy1DELF4is

Eller bara en egen påhittad thai fushion wok med äggnudlar:
https://www.ambitiouskitchen.com/wp-...odles2-6-2.jpg

Röd curry med nudlar:
https://s23209.pcdn.co/wp-content/up...upIMG_4788.jpg

Nudelsoppa med mörk sky:
https://www.taste.com.au/recipes/mar...b-8ff9b852681a

https://www.thaitable.com/thai/recipe/tom-yum-noodles

Pho
https://www.thekitchn.com/how-to-mak...-kitchn-215118

Pad Mama (Snabbnudlar)
https://hot-thai-kitchen.com/wp-cont...ama-pad-sm.jpg

Vilken typ av nudlar och hur kryddar du färsen?

Brukar köra med dessa billiga för 5kr, anväder kryddpåsen i nudlarna till köttfärsen samt dom kryddor man gillar. Det ska inte va köttfärssås utan man ska bara steka köttfärsen med kryddor och lite vatten så den inte blir så torr.

Precis, nudlar går inte alls bra ihop med en blöt "bolognesa" alltså såsig.. Så här tycker jag konsistensen ska se ut (bild) på köttfärsen i den nudelrätt (reducerad och smakrik) man kan gärna köra med curry asiatiska smaksättningar eller indiska och lite grädde som absorberas i färsen

https://www.recepten.se/recept/koettfaersrisotto.html

red pork soup
https://www.yummly.com/recipe/Wonton...e-Soup-9067255

pad krapow
http://thaifoodparadise.com/pad-krap...tir-fry-basil/

sorry såg nu att det skulle vara nudlar till, den bör funka istället för ris