Äta tryffel

Sluta köp "färsk pasta" och andra skräpprodukter då?
Hur menar du att ditt inlägg är relevant i en tryffeldiskussion?

Då innehållet av tryffel gav ifrån sig en horribel stank...

Min poäng var lite grand att det knappast var någon riktig tryffel i skiten.

Enl innehållsförteckningen så var det iaf riktig tryffel, inte nån arom/tryffeloja eller liknande.

Hmm intressant. Om man nu skulle vilja prova tryffel, vart får man tag i det. Är det bara och säga till i delikatessen hos Ica eller? Krävs det någon form att tillredning eller räcker det att bara riva ner lite av klutten över mat? Hur ser prisbilden ut? Hur förvaras det och hållbarhet?

Märke?

Bjäbba inte så jävla mycket.
Gilla så gilla. Hata så hata.
Jag köper via nätet tryffel på flera sätt.
En grymt pålitlig leverantör. Kan lämna namn via PM OM ni verkligen vill ha bra grejer t bra pris.
Har mkt annat också typ buffelmozzarella, andra ostar, korv och skinkor.
Tryffel:
-Färsk, -detta är en säsongssvamp
Färg och hög o mildare smak beroende på säsong.
-Tryffelsmör som är underbart användbart vid t ex risotto men mycket mer.
-Finstrimlad tryffel i lag. Grym i såser, på kött, pasta mm mm

Tryffelolja köper jag i mataffären och använder lite vårdslöst i t ex kombo m en bra olivolja.
Eller; recept, över carpaccio, flingsalt, tryffelolja, parmesan ruccola och lite olivolja övers m rostade pinjenötter.
Jämför aldrig denna m riktiga tryffelprodukter.

,

Var på Gotland för några år sedan. Köpte tryffel.
La den i en kvarting och den låg där ett tag.
Provade snapsen.
Först en sekund eller så smakade ingenting men sedan exploderade tryffelsmaken.
Tror den som gillar tryffel skulle kunna spetsa maten med några droppar och gilla det.