Extremt billig föda i två månader.

Blötlägg ärtorna kvällen innan du ska äta det, koka upp ärtorna i vatten (4 dl ärtor med något mindre än en liter vatten blir bra), stek lite lök att ha i om du vill, krydda med salt och timjan och låt koka i cirka en timme eller tills konsistensen är rätt.

Ska man ha fläsk i (kanske uteslutet om det ska vara så billigt som möjligt) kan man antingen välja att steka det först eller bara koka det i soppan. Jag gillar att steka det och ha i när ärtsoppan nästan är klar.