Svarta oliver, gröna oliver och saltgurka på burk - Nyttigt eller onyttigt?

e

Men för fan. Fermentering och inlagda i vinäger är ju inte samma sak.
Fermentering = jäsning, , salt+grönsaker, gurkor som jäser och bildar mjölksyra.
Höftar du alltid eller killgissar som feministerna säger?
Förövrigt är det mesta inlagda som säljs pastöriserat. Har aldrig sett oliver som inte är pastöriserade som exempelvis surkål kan vara ibland i den närliggande mataffären.
På 1800-talet var de flesta sjuka jämnt och levde till 50. Så tror inte citronsyra eller industrimat är farligare...

Har du någon källa på det?

Men för fan. Hur blir vinäger till då? Om du tänker efter?

Nej, det har jag inte. Skriver "nog" eftersom jag gissar.

Genom oxidation. Men med fermentering beträffande grönsaker avses att mjölksyrebakterier bildas vilket inte sker med vinägerinläggningar.

Det gjorde du inte.

Har jag påstått det?

"Är oliverna inlagda i vinäger så är den ju nyttig (fermenterad) och bra för matspjälkning."

Gick fredagsmyset överstyr?
Önskar dig en trevlig helg!

"Är oliverna inlagda i vinäger så är den ju nyttig (fermenterad) och bra för matspjälkning."

Hej!
Jag får en känsla av att svarta oliver, gröna oliver och saltgurka på burk skulle vara onyttigt. Är det nyttigt eller onyttigt?

Jag blir så sugen på de när jag går förbi dessa i affären. Men jag har ingen som helst aning om det är positivt och nyttigt för kroppen att få i sig dessa.

Det är ju trots allt grönsaker, men jag tänker för mig själv att man kanske häller i massa saker i saltgurka, gröna oliver och svarta oliver som gör de mindre nyttiga/totalt onyttiga.

Tack för svar!

.

.

Vilken fullkomligt meningslös diskussion, om oliver är nyttigt eller ej

"Nyttigt" är ett värderande begrepp, inte ett beskrivande. Behöver man få i sig salt och fett, ja då kan oliver sannolikt beskrivas som nyttiga. Om man tvärtom bör undvika att få i sig fett och salt är oliver givetvis inte det minsta nyttiga att stoppa i sig.