Japansk curry blir inte tjock

https://imgur.com/a/2RS4Ahn

Håller på att görajapansk curry.

Hällt vatten så att det precis täcker grönsakerna, och slängde i ett curryblock. Det blir dock inte ett dugg tjockt. Är det något jag gör fel?

Har du ingen redning?

Redning.

Har du blandat i mjöl?

Vad är ett Curry block för något?

När jag gör Curry så använder jag majsmjöl som redning, Maizena fungerar utmärkt t ex.

Som jag förstår det ska ledningen redan finnas i curryblocket.

Det är japansk currybuljongtärningar som man kan köpa i asiatiska butiker här. Jag köpte det dock i Tokyo.

Redning brukar alltid vara någon form av mjöl, var blocket hårt eller mjöligt? Oavsett vilket så kanske det var för lite redning till förhållande hur mycket vatten du har i kastrullen.

Testa att hälla i Maizena ifall du har det till hands, brukar funka till det mesta

Uppenbart var det inte så.

Ganska enkelt att fixa i efterhand, dock.

Ett curryblock? Du måste lägga i betydligt mer än ett. Just saying.

Lagar inte så mycket japanskt men redningar är nog inte speciellt vanliga i såser där.
Testa att lägga i fler curryblock så såsen får den konsistens du är ute efter.

Det ser ut att vara väldigt mycket vätska för ett curryblock.

Ladda upp en bild på förpackningen (=instruktionerna) så kan vi reda ut detta.

Med ett block menar jag då ett paket. Det löste sig med två...

http://imgur.com/a/oIlrU67
Här finns instruktionerna på baksidan (på japanska).

Misstänker att det helt enkelt var för mycket grönsaker o vatten.