• 1
  • 2
2018-08-06, 21:57
  #1
Medlem
Tuttdyrkarens avatar
Funderade på detta, är alldeles för lat och otålig för att sitta med en snustorr penne i käften i flera timmar men rent teoriretiskt; Kan man ha en torr penne-pasta från typ Barilla i munnen i typ 3 timmar och sen "smälter" den och blir som en kokt pasta? Eller måste det till högre värme? Kan man koka torkad pasta i rumstemperatur om man låter den stå i vatten i typ ett dygn? Mycket frågor.

Uppdatering:

Provade att miccra penne pasta i tre minuter i en skål. Som ni ser på bilderna och videon är pastajävlarna fortfarande hårdare än The Rock's ansiktsuttryck efter behandlingen!

Här har ni bildbevis: https://imgur.com/gallery/SU70CMM

Om det alltså inte fungerar att miccra så betyder det att min teori om att suga på pasta eller blötlägga den inte heller kommer fungera? Varför funkade det inte att miccra? En pizza går ju minst tre gångare snabbare i micron än i ugnen, och ugnen är ju ändå 220 grader, pastavatten är bara 100???
__________________
Senast redigerad av Tuttdyrkaren 2018-08-06 kl. 22:28.
Citera
2018-08-06, 22:00
  #2
Medlem
Den blir nog uppsvälld och väldigt kletig. Mjuk? Ja. Men kokt skulle jag nog bara kalla den om den har kokat.
Citera
2018-08-06, 22:03
  #3
Medlem
Diskuterade exakt detta med en person bara häromdagen. Det vi kom fram till är att nej, det funkar inte eftersom stärkelsen behöver ändras på ett sådant sätt att pastan blir mjuk, vilket kräver en högre temperatur. Någon med kemikunskaper får gärna förklara det mer nogrannt, jag vill veta också.
Citera
2018-08-06, 22:07
  #4
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av bacca
Den blir nog uppsvälld och väldigt kletig. Mjuk? Ja. Men kokt skulle jag nog bara kalla den om den har kokat.
Hur definierar du "kokat"? Vatten kokar vid minusgrader om trycket är lågt nog.
Citera
2018-08-06, 22:07
  #5
Medlem
krautbrains avatar
Varför inte lägga pastan i ett glas med vatten? Jag gissar på att den mjuknar.
Citera
2018-08-06, 22:08
  #6
Medlem
Lägg ett para penne, eller vadsom ,i ljummet vatten; det blir inte kokat för det. Men visst sogigt.
Citera
2018-08-06, 22:10
  #7
Medlem
Memmajemmas avatar
Lägg torr pasta i en bunke med vatten, sen micra ett par minuter. Bättre resultat än att gå och suga på en makaron.
Citera
2018-08-06, 22:17
  #8
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Sugminstorasalta
Hur definierar du "kokat"? Vatten kokar vid minusgrader om trycket är lågt nog.

Kranvatten i en ikea kastrull. En sketen hyreskvart med en vanlig spis med "nivå 6" på reglaget. Cirka 100 grader celsius i vattnet. Cirka 10 minuters koktid beroende på pasta sort.
Citera
2018-08-06, 22:24
  #9
Medlem
Tuttdyrkarens avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Memmajemma
Lägg torr pasta i en bunke med vatten, sen micra ett par minuter. Bättre resultat än att gå och suga på en makaron.
Nix.

Här har ni bildbevis: https://imgur.com/gallery/SU70CMM

Provade att miccra penne pasta i tre minuter i en skål. Som ni ser på bilderna och videon är pastajävlarna fortfarande hårdare än The Rock's ansiktsuttryck efter behandlingen!

Myth Busted!!
Citera
2018-08-06, 22:27
  #10
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Tuttdyrkaren
Nix.

Här har ni bildbevis: https://imgur.com/gallery/SU70CMM

Provade att miccra penne pasta i tre minuter i en skål. Som ni ser på bilderna och videon är pastajävlarna fortfarande hårdare än The Rock's ansiktsuttryck efter behandlingen!

Myth Busted!!
Hur länge stod det att just den pastan skulle koka?
Citera
2018-08-06, 22:28
  #11
Medlem
Tuttdyrkarens avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Sugminstorasalta
Hur länge stod det att just den pastan skulle koka?
10 minuter.
Citera
2018-08-06, 22:31
  #12
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Tuttdyrkaren
10 minuter.
Och du är förvånad över att den inte är klar efter 3?
Citera
  • 1
  • 2

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in