Citat:
Ursprungligen postat av
minecraft4ever
tror ni han har rätt eller bara fått för sig detta "för att"? är asian-maten på ICA fejk och smakar helt annorlunda än det som säljs i äkta kina butiker? nån som har erfarenhet av båda och kan säga sin uppfattning.
"Fejk" är väl lite att ta i, men tycker definitivt inte att Thaigrejerna på ICA kommer i närheten av äkta Thaimat. Detta beror nog mycket på att man dels anpassar smaken efter marknaden (svensken vill inte ha svinstark mat som smakar för mycket), men också såklart på att man i Thailand (och Asien generellt) ofta lagar mat från färska råvaror. T.ex. innehåller en "currypasta" i Thailand en enorm mängd färska grönsaker och grejer, så den färdiga currypastan på ICA kan såklart inte konkurrera med detta.
Asiatbutiker (tänker framförallt på Thai) har förvånande ofta en ansenlig mängd färska ingredienser om man vill få till den riktiga smaken, men även en del konserverade grejer som smakar ljusår mer än ICA's. Har aldrig blivit nöjd med någon av alla Thaiprodukter jag testat från asienhyllan i en vanlig affär, däremot kan polarens Thaifru sno ihop nästintill samma smaker som i Thailand av färska ingredienser som hon köper i Thaibutiken.
För övrigt smakar ju inte Thaimaten i Thairestauranger i Sverige heller i närheten av hur det smakar på plats i Thailand. Tycker det brukar mest vara en sorglig gegga som smakar likadant oavsett om man beställer Panaeng, Grön curry eller Tomyum...