recept med bara{SVARTA BÖNOR ! där det ingår bara svarta bönor och inte andra bönor !

svarta bönor är det bäst av det bäst! TYCKER JAG

Vi från Kuba och latinoamerika är dem bästa på att äta bönor, vi har bästa recept, därför vi äter nästan varje dag gooti got got

här kommer en klassisk Kubanks svart bön recept;

https://www.ica.se/recept/kubanskt-r...osalsa-718553/

säg gärna dina recept med BARA SVARTA bönor

http://cdn-img.health.com/sites/defa...?itok=uwctBTvO

Feijoada. Muito gott.

Frijoles

https://www.google.se/amp/s/gatumat....atta-form/amp/

Rödvin + burkjalapenos funkar väl istället för rödvinsvinäger respektive chili tycker jag

Jag gillar att fräsa lite lök, vitlök och chili för att sedan slå på lite spiskummin, koriander (malen) och oregano och låta det gå någon minut. Häll i svarta bönor (Förkokta) och slå på öl och låt koka ett litet tag och smaka av med salt, någon form av syra (t.ex. lime) och kanske mer chili. Nu kan man antingen mosa bönorna om man vill, jag gillar att mosa lite grann men ha kvar en större del av bönorna hela.

Servera med lite härliga "taco tillbehör" typ nachos, en härlig salsa, silverlök, gräddfil och färsk koriander.

hola;

frijoles e bäst faktisk den mest traditionela mat i Cuba, svarta bönor, yuca och gris;

jag har experimenterat och jag använder egen recept där ättika och vinäger ingår ej, i Cuba finns vino seco som ej hittas här i Sverige men jag använder balsam vinäger därför den e sött och ättik liknande

https://www.youtube.com/watch?v=Gx0Sy2jRXcM

ni kan ha yuca bredvid frijoles med ris om ni vill

https://www.youtube.com/watch?v=1uqZSGoXdNo

eee adios

Que bola!
När du gör salsa de frijoles eller habichuelas, använder du torkade som du lägger i blöt eller köper du blöta i burk/liten tetrapak? Jag vet inte var som blir bäst

que hoolaa

jag köper torkade som jag köper på arabiska butiker, jag tipsar dig min vän lite teknik, jag tar en kastrull och fyller den med kallt vatten, sedan kokar jag den i typ 10 eller 20 minuter(vill du ha riktig lyxig så köp bordvatten i flaska då behöver du inte koka vattnet) sen låter jag vattnet kallna sedan lägger jag vatten i en keramik stor "kastrull" jag sköljer dem svarta bönor under kallt vatten som rinner genom en sill och lägger sen bönorna på natten i keramik "kastrullen" med fönstret öppet så att vattnet för luft, jag kan låta dem en dag eller till och med 4, öga jag kastar inte vattnet! jag använder svarta bönorna och vattnet som dem har legat i dagar när jag lagar frijoles negros där är hemligheten, som inte ens kockar vet

jag rekommenderar också att man använder grön praprika i stället än gul och röd. och vill man ha riktig traditionell som man använde sedan farfars far då ska man inte använda mixern!! utan man krossar dem lätt om man vill med en sked eller moskrossare men det ska inte krossas för mycket så att det blir som pure. man kan även äta dem utan att dem krossas, använder man olla de presion så brukar dem krossas själva jag använder mera kastrull gärna gjutjärn för säkerhetens skulld, och kockar bönorna i låg värme några timmar det ända som jag tar bort från den traditionella receptet är vino seco därför den som man använder i Cuba hittar jag ej här i Sverige, jag använder i stället då balsamvinäger

ha det gott amigo

Får tacka för inspirationen. Aldrig lagat sydamerikansk mat men det kommer att bli ändring på det nu.

tack för dina ord, latino mat är bra eftersom det kommer ursprungligen från den gamla spanien och visa indians recept lycka till det finns en mycket bra bok om olika recept olika länder i "gamla spansk" still men tyvärr på spanska men man hittar mycket på youtube där hittade jag bland annat en video om hur mycket bra svarta bönor är, mot kolesterol och att gå ned i vikt etc:

https://www.youtube.com/watch?v=nkkSxfm5PMg

Jag håller på att koka svarta bönor. Ska de vara helt mjuka eller ska man känna lite motstånd och små bitar i? Har kokat dem i en timme.