Trött på hur all mat smakar

Prova ryska köket eller cajun

Alt
Gå på långvandring i fjällen, lev på frystorkad mat som ser ut som spya och när du kommer hem kommer all mat bli god.

Aha, det visste jag inte.

Tunnbrödsrulle med räksallad, det var inte igår..

Nej men jag känner nu att matglädjen har kommit tillbaka av någon anledning. Skumt, jag kanske bara var stressad och tappade aptiten på grund av det.

Medelhavet är gott men rätt tråkigt, saknar den exotiska kryddan är alldeles för naturligt, funkar bara till frukost och kall kvällsmat bara ibland.

Vad är rysk mat förnågot, torkat björnkött eller?

Vodka och krut på hårt bröd

https://en.m.wikipedia.org/wiki/Russian_cuisine

Intressant, måste testa någon gång. Har aldrig hört talas om rysk mat nån gång, har aldrig ens tänkt tanken.

Ryssarna är ett släkte som verkligen kan sina soppor, Borsjtj är ju klassikern men en härlig Soljanka passar mig bättre med en tjock buljong och stora fina köttbitar

Det är något som ger "variation" i köket men ändå kan tillagas med ingredienser som vi kan se som "naturliga".

Är lite i samma sits. Om ni känner till känslan när man förätit sig på något, känner så för nästan all mat. Det är ett inre motstånd att äta. När jag väl börjat äta brukar det gå bra för då tar hungern över och maten slinker ner.

Mycket bra tips redan. Det jag skulle vilja tillägga är att mat som någon annan lagat (om man brukar laga själv) är godare. Eller om ens nästa alltid lagar så är det godare om man själv lagar. Eller om man slutar äta på samma lunchställe. Det kan vara samma maträtt, men blir godare när någon annan lagar. Konstigt men sant.

Det enda som egentligen hjälper på mig är mycket grönsaker och mycket kryddor. Det kanske är så att kroppen suktar efter vitaminer och det är därför den ratar sådant man äter ofta? Den kanske tror att man inte får i sig alla näringsämnen för att man äter samma? Dessutom stimulerar synen av många färger aptiten (sägs det).

Ät en omgång riktigt färgad mat får du se om det hjälper. Koka skalade färska rödbetor, potatisar och morötter, 4 av varje kanske, dela i "lagom" stora bitar, koka i veggebuljong, tillsätt inga kryddor. När ingredienserna är mjuka och lite mushiga, tillsätt ganska mycket creme fraiche.

För mig är det världens godaste soppa. Kommer så förbli iom att jag inte kan föräta mig på den. Jag tycker nämligen det är för jobbigt att ofta hålla på med rödbetor och deras färg som ger fläckar som aldrig går bort.

Är du ryss?


A du du den där soppan lät god, ska man ta och prova någon gång.

Nej men känner folk därifrån och har besökt landet.