Citat:
Ursprungligen postat av
lersater
Jobbar i Norge o tvingas dela kök me en del polacker.. Det luktar vidrigt var gång nån av dem lagat mat.. Typ soppor med kål och kohjärnor i hela tiden!!
Finns det någon god mat från Polen eller?
Det finns faktiskt en hel del polsk mat som är riktigt bra faktiskt.
Som andra påpekat så har de en viss blandning av dels tysk mat, och dels rysk mat.
De gillar tex "Dumplings" och "Knödel" liksom "Tortellini" (fylld pastaknyten").
Det som är mindre upphetsande angående det är att de fyller dessa tortellinisar med tex Jordgubbssylt.
Men de gillar svamp, särskilt Karl Johanssvamp.
Det gör jag med.
Både ryssar och polacker gillar "Gnocci".
De delar deglängder på samma sätt som med "Finska pinnar" eller "kolor."
Sen kokar de dem, eller steker (visste du det, att du kan steka din potatis-gnocci direkt från påsen, så du slipper steka dem).
Polacker gillar även mjölksyrad mat.
Som tex saltgurka, mjölksyrad - med dill. Det är riktigt gott faktiskt.
Eller surkål, också gott - men något man kan behöva vänja sig vid.
Vitkål gillar man i Polen, och man har det till det mesta (som vår "svenska" Pizzasallad alltså).
Inlagd vitkål med diverse andra grönsaker är en stapelvara med andra ord, och Du bör anamma den vanan du med.
Blinier är en rysk version av "småplättar"
Fast polackerna gör Raggmunkar på det sättet av det.
Det ser ut som sådana där amerikanska små pancakes. Dvs som är lite tjockare och mer fluffiga än vanliga platta, tunna, pannkakor.
Det är gott med potatis i, som raggmunkar alltså.
Polacker gillar Pepparrotskräm också.
De har många olika versioner av det.
Tex med olika smaker, och därför olika färg (rosa pepparrotskräm alltså).
Men även Pepparrotskräm med Grädde i.
Det är rätt så gott, och gör den lite mindre "bitsk."
Men utan att förlora det trevliga med pepparroten.
Annars så är det kött och korv, och konstiga inlagda fiskar (insjöfiskar) som står på de flesta polackers middagsbord.
Det som iaf jag uppskattar mest, det är deras "tillbehör."
Det är oftast "mustigt och till för kraftigare anrättningar."
Det mest bisarra med polackernas smak, är deras o begripliga förtjusning i att äta ur burk.
MAn kan få syn på dem varsom helst, alltid ståendes med en öppnad burk som de äter med gaffel eller sked från.
Vanligtvis aningen körsbärssylt.
Eller så är det inlagd gurka (mjölksyrad).
Och det snaskar de, som sagt, helt öppet från oftast iklädda bara tjock mage och jeans.
Om det är en som är iklädd bara Speedos, däremot - då är det en ryss.
Och ryssen bryr sig mindre om var den där stranden råkar befinna sig, det kan vara i subtropiska miljöer lika bra som arktiska ishavsstränder.
Jodå ... titta själv på Google Maps på den ryska staden Archangelsk uppe vid Vita havet, och klicka på de blå prickarna på den långa stranden.
Det är, om sommaren, högst +10 grader ... men ändå är stranden fullsmockad med solbadande, och ishavsbadande, ryssar.
Iklädda bara Speedos och bikini (om det är kvinnor).
Ryssar är mentalsjuka, så är det bara. De är så fanatiskt västinfluerade att de på fullt allvar tror att det går att "anordna trendigt strand-häng" trots att det är på en arktiskt ishavsstrand, med fullt av isbjörnar vid horisonten som slickar sig förväntansfullt om nosen.
Ja, ni kan ju bara gissa hur det ser ut därnere i havsdjupen i deras beryktade ubåtar med simbassänger ombord.
Speedo-beklädda ryska matroser, som sitter i knät på varandra och smeker varandra ömt om vodkamagarna. På högsta volym, genom ubåtens speakersystem, skrålar slagdängan "In the Navy" med The Village People.
Ryssarna gör "tummen" upp ...
