Citat:
Hej vet du ev vill ha p svenska men hittade denna lnk p engelska mvh
http://www.allfoodbusiness.com/restaurant_Glossary.php
http://www.allfoodbusiness.com/restaurant_Glossary.php
Tack s mycket, tyvrr s blir det svrt d jag vill veta det p svenska! Om du vet det engelska ordet fr ngot av ovanstende ord s fr du grna skicka det till mig, s fr jag frska verstta det
Citat:
Apotek - ngon form av behllare med salt, peppar, senap, ketchup, tabasco osv som stlls fram till gsten.
Brm - "kanten" p tallriken.
Cloche - metallkupa som lggs ovanp tallriken fr att sedan tas bort framfr gsten, eller p hotell fr att hlla roomservice-mat varm p vg till rummet.
Digestif - starksprit som serveras efter en mltid fr matsmltningens skull, ofta alkoholstark och rtbaserad (tnk Underberg, Fernet, Averna)
Brm - "kanten" p tallriken.
Cloche - metallkupa som lggs ovanp tallriken fr att sedan tas bort framfr gsten, eller p hotell fr att hlla roomservice-mat varm p vg till rummet.
Digestif - starksprit som serveras efter en mltid fr matsmltningens skull, ofta alkoholstark och rtbaserad (tnk Underberg, Fernet, Averna)
Tack s mkt fr hjlpen
En frga bara, Brm du sger att det r kanten p en tallrik, kan du utveckla det lite?
Skapa ett konto eller logga in för att kommentera
Du måste vara medlem för att kunna kommentera
