Vilken är din favoritpotatis?

Fördelen med t.ex Bintje är att den inte är så mjölig och därför inte kokar sönder så lätt.Men själv gillar jag King Edvard bättre.Men inget slår väl äkta svensk färskpotatis?Vilken är din favorit och varför?Soffpotatisar räknas inte.

Roda är god.
Edit.motivering; Lagom mjölig och med en härlig smak.
Jobbade som vattenman en sommar så då prova jag massor av sorter.
Jag brukar säga att de med rödaktigt skal är bäst

Färskpotatis i maj-juni!
Bintje är väl inte så vanlig i handeln längre? Rödskalig potatis av den lilla amerikanska sorten (hjälp mig någon, jag vet inte vad den heter, men man får den ofta med skirat smör i USA) är skitäckligt.

Jag gillar Asterix, fast och fin håller den formen också när det går hett till.

Færskpotatis? Det är væl knappast en sort, mer en ålder?

Färskpotatis är såklart oslagbar kokt. Ska jag råsteka kör jag bintje eller .. um, sparrispotatis (eller vad den nu heter).

Lite OT men vilken potatissort används för att tillverka Pommes frittes?

Sava tycker jag om. Smakar riktigt bra.

Norrländsk mandelpotatis är också gott.

Olika beroende på land det kommer från men de är inte av King Edward-typen utan fasta i fasongen. Min tidigare nämnda Asterix hämtades just från ugnen efter att ha fått lite klyftbakning men jag kör den också gärna i fritösen även om jag tror att den är lite för söt - eller för mycket stärkelse. Sötman gör att den tar färg lite för lätt men den håller formen fint.

Dessutom tror jag min fritös har för låg temp sedan inställningen gick åt helvete.

King Edward såklart
Gärna lite smågammal så den smular sig typ

Bintje, Sava och Asterix är fina potater tycker jag.

Bakpotatis. När det kommer till vanlig potatis så gillar jag den hårdaste sorten bäst. (Ja, köket är inte min starka sida och jag har kokat potatis själv en gång i mitt liv hittills).

Bakpotatis är vanlig potatis, fast ovanligt stor. Bakpotatis är alltså ingen potatissort.

Har för mig att det är så, nån kunnig får gärna rätta mig.