Vilken är din favoritpotatis?

asterix den enda jag köper

Sparrispotatis.... underbart söt, mild och fantastisk konsistens

Där ser man. Som tomat och bifftomat alltså. Eller är bifftomat en egen sort? ...Ok, där blev det OT. :S

Mandelpotatis givetvis.

Har man släkt i norrland så...

Kan bjucka på ett recept också tror jag:

Hemgjord potatissallad. Ungefär för 1 kilo potatis.

( 0. Så egen mandelpotatis. ( Om man har möjlighet till det. Känns roligare så. ) )
1. Köp potatis. ( eller skörda )
2. Koka potatisen.
3. Skär upp potatisen i bitar, storlek: som du vill ha dom.
4. Hacka i färsk chili tills det räcker. 6-7 stycken.
5. Rör ihop med några svättar olivolja och 3-4 matskedar olivtapenade.
6. hacka i massa färsk timjan, 1 kruka ungefär för detta recept.
7. Rör ihop med saften från 1 pressad lime.
8. Njut.

Nu vet jag att det är vinter och potatissallad kanske inte passar, men jag skiter i det.

Enjoy.

Nyskördad mandelpotatis går inte av för hackor, och hamnar nog som nr.1 på topplistan. Överhuvudtaget färskpotatis är fantastiskt gott och kan nästan ätas som chips

Men under den mörka och bistra midvintern så får man hålla sig till godo med King Edward, som dock fyller sin funktion med råge.

Potatis är gott.

Idaho heter potatissorten bakom bakpotatis.
Lämpar sig även för pommes.

Måste slå ett slag för blå kongo

du hann före med 3 minuter. Antar att man är lite ytlig, men den blåa färgen är ju halva upplevelsen!

Lite OT (sorry) men är det någon som provat Kasawa?
Det är en afrikanskt rotfrukt som ofta används istället för potatis, smaken är ganska likt, men mer nötaktig. Dessutom innehåller den mer stärkelse.
Prova att använda Kasawa och gör mos av det.... underbart gott.

Favoritplugg?
Tja,vad gäller "vinterpotatis" håller jag King Edward som nummer ett om jag ska koka den,till stekning eller gratänger föredrar jag Asterix.
Färskpotatisen varierar jag från år till år (ombyte förnöjer) men dessa sorter brukar jag odla:
Minerva
Ulster
Early puritan
Maria
Dock inte samtidigt
/M/

Min enda underbyggda åsikt i frågan är att jag vägrar äta färskpotatis. Så under sommarhalvåret blir det mest fryst pommes etc i potatisväg för mig

Varför då om man får fråga färskpotatis är ju underbart.