Citat:
Ursprungligen postat av
Nobber708
håller också på att test detta.. ska nu buteljera ölen och hälla i socker men är lite fundersam.. det står häll 3g i varje 33cl-flaska alternativt kan man tappa om ölen till en annan hink och tillsätta 7g/liter
hur mycket bör jag hälla i en flaska på 50cl? 3,5? eller ska jag gå på den första formeln och köra på typ 4,5g?
Vi kokar sockret med lite vatten och häller på ölet som vi tappat över i en ny ren jäshink. Vi gör så dels för att det skall blanda sig, och dels för att bli av med lite bottensats som samlats i föregående jäshink.
Flaskar vi bara några få flaskor så har vi ibland ett 1 eller 2 mockasockerbitar direkt i flaskan.
Mockabit 2,1g, det skulle ju bli exakt 7g/l i en 33cl
Snabbit 3,2g, det blir lite under 7g/l i en 50cl.
I kalkylatorn nedan ser du CO2 in beer, det är en uppskattning på hur mycket kolsyra som redan fins i ölet som inte lämnat genom jäsröret, du skall då räkna på den temp den jäste i senast inte eventuell kallkrashtemp (för under kallkrashen skapas ingen kolsyra)
http://www.brewersfriend.com/beer-priming-calculator/
