Korv med bröd - vad smetar ni på?

Klart underskattat är ju tjocka pommes till korv med bröd (några stycken) eller bara skivor bitar av ugnsbakad rostad potatis. Smaksatt halvmosad potatis med dressing senap ketchup

Korven behöver inte nödvändigtvis va i centrum jämt med minimalt med tillbehör
Sen väljer du ju ett större bröd så allt ryms

Rostade småbitar av potatis :
https://theprettybee.com/perfectly-seasoned-roasted-potatoes/

Brukar köpa en stor burk med inlagda jalapenos, hälla ut spadet sedan dumpa ned några vitlökar. röd paprika och lite olja samt nypa socker. Mixa direkt i glasburken med stavmixer sedan hälla ljuvligheten över all korv med bröd. Lagom hetta och fantastisk smak.

Det lät riktigt gott.

Ska testa att använda pizzasallad som topping.

..............

Ja varför inte som Velmont rekar. Inte lagt tid på det så mycket på sistone med olja inläggningar
Hade nästan glömt av det

Grillade eller rostade eller vanliga obehandlade grönsaker förutom lite kokning
kan med gott resultat marineras med diverse kryddor och örter mm i olja och vinäger

Ganska vanligt i vissa utländska kök. Smaken blir destå mer djup och aromatisk och mört
Väljer man sen att ta andelar av oljan mer än det som sugits upp eller droppats av
och mixar det som en grötig sås eller mer slät så har du en riktig superdressing till korven med brödet

Ex på det men funkar på diverse grönsaker och inte bara vitlök såklart
Bara oljan av inläggningen blir tokigt smakrik

https://www.kokaihop.se/recept/marinerade-vitloksklyftor-4

Det funkar.
Det är gott

Jänkarna kör ju chilidogs. Har ni testat det? Alltså korv med chili con carne som topping.

Inte för att det är nåt fel på chili con carne på en korv men "chilidogs" är ett helt annat recept så du vet med många variationer inom dess område

Ex..

https://www.korvbrodsbagarn.se/recept--serveringstips/texas-chili-dog/
https://www.hemkop.se/recept/langkokt_chili_pa_hogrev
https://www.norrmejerier.se/goda-recept/chili-dogs

https://thebeachhousekitchen.com/classic-chili-dogs/
https://www.recipetineats.com/chili-dogs/
https://www.thecookierookie.com/best-ever-chili-dog-recipe/
https://www.allrecipes.com/recipe/256911/texas-chili-dog/
https://www.fanbyte.com/legacy/sonic-chili-dogs-recipe

Och så mycket mer...varianter

Se bara till att den är ordentligt urvattnat som du kramar ur genom en sil (såklart för att vatten pajjar korv med korvbrödet) och att den fått gotta till sig ett tag så så den är hyffsat mjuk ;-)

Kör kanske i lite lök ochså och inlagd paprika ananas tex .. upp till dig men funkar fin fint med bara vitkålen

BBQ sås är inte tokigt heller med andra tillbehör på en grillkorv m bröd, tex coleslaw med senap i

Senapsrelish är inte tokigt på korv m bröd heller

https://www.ica.se/recept/lok-och-senapsrelish-94823/

Falukorv i ugn med senapsrelish som tillbehör.. var god oxå

-Ta ut formen ur ugnen och servera gärna rätten med senapsrelish samt potatismos, eller en läcker sallad.

https://www.koket.se/ugnskorv

Senap brukar räcka, annars någon dressing. Vill jag ha en halv special så kan två klickar med mos fungera och lite rostad lök som topping.