Är jag glupsk eller är 1 portion i recept för lite?

Brukar alltid köra dubbelt upp eller tredubbla portioner speciellt när det kommer till ris, löjligt små portioner.

LOL

Nu är det väl ingen som sitter med facit och kommer springande och skriker:
Fel, fel fel!!!
Bara för du har i 2 dl mer makaroner än vad som står på paketet...
Tror du det?

Man går på RDI och vad middagen bör innehålla och skattar portionen efter det.
Det är ett uppskattat värde bara.
Så ta ett djupt andetag och stressa ner.

portionsmängden på förpackningar går inte att följa! så länge som man inte vill se ut som Ötzi.

Men troligen är portionsmängden gjord för "tallriksmodellen" blir ju mer mat på tallriken om man följer den..

Håller med TS.. portionerna är gjorda för späda 15-åriga flickor.. Gör alltid 4 portiner och kan lätt sätta i mig det på en sittning eller för påfyllning ett par timmar senare.

Ska dock tillägga att jag inte är en fetknopp

Bättre för mycket mat än för lite

Späda tjejer äter nog som högst en halv portion, men att vräka i sig 4 port innebär kanske innebär 2000-4000 kcal beroende på vilken maträtt som serveras.
Gunde Svan sägs ha ätit 10000 kcal/dag under sina glansdagar, hur många äter ni?

Beror på vad det är för rätt. Men generellt sett är portionerna snålt tilltagna.

En portion är just EN portion men oftast så vill man väl ha påfyllning så då åker ytterligare en portion ner på tallriken. Var uppmärksam på detta när du läser recept! 4 portioner eller 4 personer, det är viss skillnad.

Hur stor en portion bör vara beror mycket på i vilket sammanhang man äter den. Lagar du en trerättersmiddag med rejäl förrätt och efterrätt kan huvudrätten vara mindre än om du bara skall äta huvudrätten. Ofta bygger det också på att du skall äta mycket sallad till - vilket alla inte alltid gör.

Tallriksmodellen följer jag, fast jag har i.o.f.s. pizzatallrik!

Man gör förstås så mycket som passar en själv, däremot tycker jag hela den här kulturen med att det är så coolt att sätta i sig ohälsosamma mängder föda är tämligen destruktiv och barnslig.

Personligen tycker jag oftast en portion (det varierar ju) är tillräckligt för att man inte ska vara hungrig längre, och jag tror att man mår bättre om man försöker hålla sig till den nivån. Att alltid äta tills man är mätt gissar jag är en modern företeelse som inte är bra.

En "normalportion" i ett recept är ett genomsnitt, olika personer behöver olika mängd mat, en kvinna med ett stillasittande jobb behöver inte lika mycket mat som en man med ett hårt fysiskt jobb eller som tränar mycket. Den som gjort ett recept för fyra personer kanske har tänkt att det ska räcka till en familj med mamma, pappa och två barn under tio år, medan den som lagar maten gör det till fyra vuxna personer som behöver större portioner.

Fast ibland så används portions storlek som ett dåligt sätt att skylla ifrån sig före ohälsosam mat. Exempel Estrella chips. portion 35 eller om det var 40 gram. Hur många köper "en" påse chips för ett helt fotbollslag?