2015-10-24, 17:10
  #13
Bannlyst
Citat:
Ursprungligen postat av Bbobi
Beror nog på åldersgrupp osv. Gillade inte sushi första gången när jag var yngre. Gällde att man testade igen. Kanske beror på om man har ett bra sushiställe där man bor. Finns det bara ett ställe som säljer så är risken att man får en ensidig bild om nu inte det stället är nå vidare.

Men det är klart man måste testa ett par gånger. Har man aldrig testat så.....

Bor i Stockholm. Helt normalt att föreslå sushi. Asiatiska restauranger och sushi på varenda jävla gatuhörn..Nästan iaf


I gävle finns Gallerian Nian där det är massor av olika restauranger och där finns en sushirestaurang vid ett hörn men det är inte många som äter där verkar det som. Men det kanske är gott där? finns även en egen restaurang utanför vid en gata som jag tror är inriktad på sushi men jag vet inte hur den är heller.
Kanske nån som vet när det gäller Gävle?

Ja Stockholm kan jag tänka mig det är vanligare att folk gillar sushi. "Kinamat" har ju iaf varit vanligt så länge jag kan minnas i de flesta vanliga städer.
Citera
2015-10-24, 17:22
  #14
Medlem
MeanMEs avatar
Citat:
Ursprungligen postat av FulElakSak
Staden jag bor i är iaf Gävle, vet inte om det kan klassas som en isolerad by enligt dig?

"Usch rå fisk" var bara ett exempel, det kan även heta "sushi? låter inte så gott".. folk i min ålder ca 30 år är det jag pratar om, inte barn. Samt äldre 45+..

Jag kan fortfarande inte hålla med om att det är ett helt normalt inslag i matkulturen kring städerna, jag vet inte vilka städer du pratar om. Men jag kan slå vad om att de flesta kommer inte tycka det låter gott om man frågar om just sushi. Vet inte vilka städer du pratar om eller vad andra i denna tråd menar, Stockholm, Göteborg?


Edit:
Jag kanske ska säga såhär. Av min erfarenhet så är det ca 10-20% av befolkningen som antingen älskar sushi eller gillar det. Resten är folk som helt enkelt inte ätit det eller gillar det inte.
Bor du i Gävle har ni ju producerat Di Leva så helt främmande för det annorlunda och utmanande kan ni ju omöjligt vara.

I storstäder är sushi vardagsmat för många törs jag nog säga.
Typ 1/4-1/5 av personalen på mitt tidigare företag åt det regelbundet till lunch.
Citera
2015-12-20, 20:59
  #15
Medlem
Av egen erfarenhet är den svenska sushin som bäst medioker i jämförelse med den japanska. Med det sagt kan jag utan problem njuta av sushi på ett svenskt sushihak, däremot gäller fortfarande att de absolut sämsta suhirestaurangerna i Japan fortfarande slår de bästa sushiställena i Sverige, och det med råge.
Citera
2015-12-21, 00:16
  #16
Medlem
klybans avatar
Citat:
Ursprungligen postat av FulElakSak
Har du möjligvis Asperger?

Så du har inte hört folk som sagt "sushi??? rå fisk, blä!!!" eller liknande? det är ju såklart det jag menar, jag tycker inte sushi är så "farligt" som många tycker. eller tycker du att det är vanligt att svenskar gillar sushi? "kom så går vi ner på stan och äter sushi?" vad får du för svar till 90%? och jämföra det med pizza och hamburgare som är västerländskt populärt är bara löjligt.
Jo, sen sitter dom äter sill och gravad lax.

Sen detta kommer mer från en svunnen tid.
Måste vara ärlig och säga jag inte hör denna längre.
Kan vara nån gång i TV, men sällan där med nuförtiden.
Citera
2015-12-21, 11:13
  #17
Bannlyst
Kan vi halla isar begreppen tack, Sushi ar inte ra fisk, Sushi ar det "sura" riset, Sashimi daremot ar ra fisk.
Citera
2015-12-21, 12:43
  #18
Medlem
klybans avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Sherbert
Kan vi halla isar begreppen tack, Sushi ar inte ra fisk, Sushi ar det "sura" riset, Sashimi daremot ar ra fisk.
Sant, men många är sushi synonymt med rå fisk.
Så förstår att folk säger så, fast än det inte är helt rätt.
Själv hade jag en het diskussion om detta.
Och han sa jag känner en sushi stjärnkok, och han var sur som faan att jag stod på mig.
Sen när fakta trillade på plats, så blev det väldigt tyst
Citera
2015-12-26, 00:06
  #19
Medlem
Fiffikuss avatar
Sushin man åt i Japan var bra mycket godare än något jag ätit här i Sverige, så visst är det skillnad. Hamnade på ett sushihak i Tokyos fiskmarknad, stod i kö i fem timmar med en holländsk snubbe från klockan fyra på morgonen, vilket jag inte hade planerat men efter ett tag var det liksom för sent att ge upp. Otroligt god sushi och inte heller svindyr, tror det blev ish 250kr för 12 bitar sashimi och fyra norimaki. Fick som avslut välja en bit från menyn (kocken valde ut de tidigare bitarna) och jag bad om kockens favorit. Fick en "sperm Sack of the cod fish" på ris med nori runt... Min holländske kamrat fick en fin bit tonfisk...

Var som en explosion av typ grädde i munnen och sen smakade det mest sjögräs. Hehe, men gott var det.
Citera
2016-01-09, 23:56
  #20
Medlem
senapslamms avatar
Citat:
Ursprungligen postat av ps870
Det är stor skillnad mellan restaurangerna. De flesta är ok men vissa är väldigt mycket bättre än andra. Jag äter ofta sushi och har provat många ställen. För några månader sedan fick jag tipset om Berga Sushi i Åkersberga. Kändes tveksamt om det skulle stämma, min erfarenhet är att de bästa ligger i city. Hursom, Berga Sushi var klart en av de bästa jag testat. Jäkligt bra råvaror och lite ovanligare fisksorter och smaker. Mer klassiskt japanskt än de som bara gör scampi, lax och rullar med crabstick och gurka. Värt ett besök även om det är en bit att åka. Meny och adress finns på FB, ingen websida av någon märklig anledning.

En bra tumregel är att vända i dörren om stället serverar "förortsrulle" dvs den variant där lax och små bitar av gurka är i mitten. Då kan ni lika gärna köpa en bit lax på ICA och snitta.
Citera
2016-01-10, 12:16
  #21
Medlem
zepofans avatar
Citat:
Ursprungligen postat av senapslamm
En bra tumregel är att vända i dörren om stället serverar "förortsrulle" dvs den variant där lax och små bitar av gurka är i mitten. Då kan ni lika gärna köpa en bit lax på ICA och snitta.
Maki är väl en klassisk sushi? Vad skulle vara förort med den menar du?
Citera
2016-01-10, 19:12
  #22
Medlem
MeanMEs avatar
Citat:
Ursprungligen postat av senapslamm
En bra tumregel är att vända i dörren om stället serverar "förortsrulle" dvs den variant där lax och små bitar av gurka är i mitten. Då kan ni lika gärna köpa en bit lax på ICA och snitta.
Och varför är denna förortsrulle ett tecken på att man skall vända i dörren då? Den är oftast god, är vacker, så var ligger problemet?
Citera
2016-01-10, 19:17
  #23
Medlem
Ja, det är skillnad på sushi och sushi.

Det inser man när man ätit på Saikō i Malmö, http://www.saiko.se
Citera
2016-01-10, 19:32
  #24
Medlem
PonPows avatar
Citat:
Ursprungligen postat av FulElakSak
Jo jag har ätit sushi på helt vanliga asiatiska restauranger, tycker inte det är så "farligt" som folk säger.. det går att äta tycker jag och lite gott kan det va, men inget wow..

Så har inte jag ätit "riktig" sushi heller om ni förstår vad jag menar.. har ju varit på sånna där vanliga ställen bara..

Hur är det om man äter riktigt bra sushi(om det finns nånstans i Sverige, japansk restaurang kanske?) eller om man åker till Japan .. där de är specialiserade på just sushi, hur är det då?

Är det nån större skillnad som man hört om?
Det finns gott om riktiga sushiställen i Sverige som drivs av japaner.
Är en enorm skillnad på denna sushi och den på vanliga asiatiska restauranger.
Citera

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in