Citat:
Ursprungligen postat av
EnUngKvinna
Det sägs att USA har börjat med microbryggerier - vad är det?
Mikrobryggerier är små bryggerier som gör väldigt smakrik öl, ofta sorter som IPA, Stout och Barley Wine snarare än vanlig lager (vilket 95% av all annan öl är). De flesta mikrobryggerier är inte speciellt små längre, många sådana i USA är nog i ungefär samma storlek som de stora svenska bryggerierna som Pripps (några av de största är Sierra Nevada Brewery, Stone, Founders, Avery, m.fl.), därför är termen hantverksbryggeri bättre än termen mikrobryggeri. USA har varit världsledande på hantverksöl väldigt länge.