Citat:
Ursprungligen postat av
Dreas
GI säger inget om påverkan på Insulin.
Det han säger kan mycket väl stämma. T.ex. vassle som inte innehåller kolhydrater är mer insulinhöjande än socker om jag inte missminner mig.
GI berättar ju helt klart en del om påverkan på insulinfrisättning.
Studierna som jag såg, säger att 1l mjöl och 1l läsk, frisätter ungefär lika mycket insulin.
Men det är efter läsken man kan se en negativ effekt på vikt, medan mjölk tex itne skapar detta.
Sen vassle, hur många använder det?
Vet det kan hamna i bröd ibland, men jag köper inte speciellt mycket bröd.
Haft vassle efter man gjort yoghurtemn till tzatziki, men alltid hamnat i slasken
En sak som han har helt fel på, är att man ökar köttet i en LCHF diet.
Men vet en del ökar köttet i en sådan diet, men då av okunskap får man anta.