Citat:
Ursprungligen postat av
GunsAndHorses
I montreal hålls en "bug banquet" varje år.
Entomological society of America finns, men det har inte tagits så seriöst av proffessionella entomologister.
För ca 20 år sedan var sushi en "eww" faktor, du kunde inte se sushi i ica eller livsmedelsbutiker, nu är det kulturell norm.
I våra tankar/huvuden är de (insekterna) associerade med smuts, men då vill ni inte veta om räkor, hummer och krabbor.
Vissa insekter lever på människorblod, då tänker vi kannibalism om de.
80% av världen äter insekter - hur kmr det sig att inte vi gör det, när dem innehåller så mkt protein?
Om det är miljön du tänker på så är det ju knappast nåt att oroa oss för i Sverige just nu för att övergå till insekter grodor, kräldjur, kakkelacker osv. Så otroligt många andra länder som inte håller nåt mått alls ang utsläpp, sen för det andra så finns inte dessa sk insekter och arter naturliga i våran natur -miljö
https://www.livsmedelsverket.se/matv...-matval2/kottA
