Bra recept på toast skagen önskas.

Nu jäklar kommer det bli liv i tråden.

Varför skulle man hänga nyskalade räkor?
Inte skulle väl någon få för sig att använda burkräkor?

Intressant att ingen nämnt bland det viktigaste (i min mening) för en lyckad toast skagen.
Att "hänga" räkorna ca ett dygn i kylen, alltså, låta räkorna ligga i en sil/durkslag för att få rinna av sig. Resultatet ger en inte så rinnig skagen, vilket jag upplevt väldigt ofta.
Sedan har vi ju detta med rödlök. Jag brukar "mandolina" min rödlök i tunna ringar, eventuellt låta de ligga och dra sig i citronsaft, för att sedan endast garnera med. På själva röran eller på sidan. Ser bra ut, och upp till var och en, om löken skall inmundigas eller inte.

Tro mig, även handskalade räkor (det enda jag använder förstås) bör, i mitt tycke, hängas.
Testa, så ska du se, att det kommer droppa ur "en matsked eller två".

Det där med räkorna låter som ett recept för magsjuka 🏥🚑

Det där med räkorna låter som ett recept för magsjuka 🏥🚑

Magsjuka???
Att ha skalade räkor i kylen i 24 timmar??
Du tror säkert att räkor transporteras direkt från havet, fram till din tallrik. . .

Ne lilla mongo men en slusk som dig kanske kliat dig på ballen innan du skalade dom

Bra nivå där!!
OM du inte har ngt vettigt att bidra med, kan du väl istället ta en simtur ut i havet och käka lite purfärska räkor. . .
Då ska du få se på magsjuka.

Är det så ni oxå skulle gjort en god och billig Toast skagen?