Citat:
Ursprungligen postat av
kinesarsle
Jag menar att risken är rätt så stor att man bara tvättar bort varet.
Så du tror alltså att slakterierna riskerar att kontaminera en hel dagsproduktion och göra människor sjuka för att spara några få ören?
Jag jobbar som styckare på Scan och visst förekommer det varbölder men sett till det stora antalet grisar som slaktas och styckas är det en piss i havet.
När en varböld upptäcks så slänger man den köttbiten direkt och rengör och desinficerar all utrustning som kan ha kommit i kontakt med varet.
Vet inte hur det går till på andra svenska slakterier men jag antar att dom har ungefär samma rutiner.