Citat:
Ursprungligen postat av
4-Gott
Köttet är kontrollerat nog men man kan säkert bli sjuk ändå. Kokött kan man äta rått men fläsk och speciellt kyckling ska man akta sig för. Lite skär kan nog grisen va men jag e änna rädd sen jag blev sjukhusinlagd av rå kyckling en gång.
Jag ut gick från Mobergs griljering men beslöt att hälla i brunt socker och öl med, det blev gott!
Lite för sent men om jag hade haft 2 halvor så hade jag varierat griljeringsrecepten.
Tex:
Citat:
2 msk svensk, söt senap
1 msk fransk senap
1 msk honung
1 äggula
1 msk färskpressad citronsaft
2–3 msk ströbröd
Citat:
Till panering: 1 msk. äggvita
1 tsk. torr senap
2 tsk. socker
2 msk. finstötta skorpor
Fast det lät lite fjuttigt. Skall vara till en 5kg skinka enligt Iduns kokbok.
Vågar man chansa så kan man byta socker mot brun farin, kanske en skvätt whilskey/rom osv.
Blir ju lite kul med 2 olika speciellt om man nu kan parallelltesta vilken som är bäst.
Sen använder man gulan i det ena receptet och vitan i det andra...