Borde inte Åsna vara gott?

Eller har jag fel?
beror såklart på tillagning, men har nog aldrig hört talas om en rätt med åsna....

Prova och återkom med svar.

Vad grundar du det på?
Prova vetja, äts väl i Italien har jag hört!

Åsna åts ju av amerikanska soldater under andra världskriget i japan i brist på annat. Skall tydligen vara otroligt segt kött och inget vidare gott.

Åsna har man nog ätit många gånger utan att veta om det.
Läste redan på 80-talet att det importerades rätt stora mängder åsnekött, tror även känguru, men som det konstaterades i artikeln dök köttet aldrig upp i handeln.
Så man har nog ätit både åsnelasagne och kängururagu. :-)

Hur det är nu vet jag inte, men det borde väl inte vara så svårt att ta reda på med lite googlande.
Vem orkar?

Hejsan! Asna gar att fa i Kina och Hongkong. Asien overlag kanske. Inte extremt vanligt men det existerar. Hastkott ar ganska ovanligt, kanske till och med ovanligare an asna. Asna smakar inte lika gott som hast men ar ett ganska gott kott tycker jag. Det ar ett magert, lite syrligt kott och ja, tendenser till seghet finns dar. Passar bra pa grillen! (tank er hastfilé fast inte riktigt lika gott)

En första snabb googling visar att man vid import inte särskiljer kött från häst, åsna, mula och mulåsna.

De har samma varukod:
02050020 och 02050080 för färskt/kylt respektive fryst.

Edit:
Frågan har tydligen redan varit uppe på Flashback.
https://www.flashback.org/t184840

Flera sorters Italiensk Salami innehåller Åsna/Mula.