2013-02-26, 21:20
  #1165
Medlem
kissen_mjaus avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Spackelackan
Välkommen tillbaka kissen. Har saknat din kattmat.
Den där pizzan får dock behålla
Tick tack, flashback tappade lite av sin betydelse när jag inte längre postade, så kan vi inte ha det.
Klart att alla måste dra sitt strå till stacken och få flashback att växa.
Pizzan visade sig dock vara en alldeles egen historia, dels så var den inte riktigt så svart som fotot framgav och för det andra smakade den riktig bra, det var den knaprigaste pizzan jag har ätit

Chicken drumsticks med annan chicken, lite friterat och svampsås.

http://i998.photobucket.com/albums/af108/kissen_mjau/middag/kklubba_zps3038cddc.jpg
Citera
2013-02-26, 21:23
  #1166
Medlem
hobokens avatar
Citat:
Ursprungligen postat av AndersArsenik
Varför kokade du den så länge? Jag föredrar faktiskt BB så lite kokt som möjligt. Alltså tillräckligt för att högreven ska bli mör och saftig, men jag ser inte poängen med att koka 12 timmar. Senast gjorde jag på högrev från US Beef, den är ju så jäkla bra så 1,5 timma räckte som koktid. Sen tyckerjag också att vissa saker som löken och champinjonerna inte alls ska koka lika länge så jag brukar lägga i lite grejer i taget.
Som sagt, hade tänkt koka den i 3-4 timmar, men sedan var jag tvungen att försvinna iväg och äta ute istället. När jag kom hem hade jag redan ätit och grytan var bara halvklar, så då tyckte jag att det var bättre att låta den gå på riktigt låg värme över natten istället för att antingen slänga eller behöva vara uppe sent och hålla koll på grytan i två timmar till. Champinjonerna och sidfläsket hade jag inte ens i grytan utan stekte precis innan servering. Med andra ord inte en riktig bourguignon.
Citera
2013-02-26, 21:38
  #1167
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av hoboken
Som sagt, hade tänkt koka den i 3-4 timmar, men sedan var jag tvungen att försvinna iväg och äta ute istället. När jag kom hem hade jag redan ätit och grytan var bara halvklar, så då tyckte jag att det var bättre att låta den gå på riktigt låg värme över natten istället för att antingen slänga eller behöva vara uppe sent och hålla koll på grytan i två timmar till. Champinjonerna och sidfläsket hade jag inte ens i grytan utan stekte precis innan servering. Med andra ord inte en riktig bourguignon.

Okej, jag läste slarvigt. Sorry. Jag brukar alltid reda med maizenaredning i alla fall för att få såsen lite tjockare. Det är typ det sista jag gör
Citera
2013-02-27, 09:06
  #1168
Medlem
Spackelackans avatar
Citat:
Ursprungligen postat av kissen_mjau

Chicken drumsticks med annan chicken, lite friterat och svampsås.

http://i998.photobucket.com/albums/af108/kissen_mjau/middag/kklubba_zps3038cddc.jpg
Sedärja! Med friterat och svampsås så är man aldrig fel ute. Såg högst inslafsbart ut
Citera
2013-02-27, 18:21
  #1169
Medlem
Stitch81s avatar
Calzone fylld med överbliven bolognese, mozzarella och tomatsås. (Obs! Varning för liten portion! )

http://ensmakavkarin.files.wordpress.com/2013/02/calzone-med-kc3b6ttfc3a4rssc3a5s.jpg
Citera
2013-02-27, 18:38
  #1170
Medlem
Brumelbryns avatar
Blev en Ost, bacon och broccoli-paj idag
http://brumelbryn.files.wordpress.com/2013/02/dsc7003.jpg

Välkommen tillbaka kissen!
Citera
2013-02-27, 18:45
  #1171
Medlem
Spackelackans avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Stitch81
Calzone fylld med överbliven bolognese, mozzarella och tomatsås. (Obs! Varning för liten portion! )

http://ensmakavkarin.files.wordpress.com/2013/02/calzone-med-kc3b6ttfc3a4rssc3a5s.jpg
Omnomnomnom. Såg rätt och riktigt ut
Citat:
Ursprungligen postat av Brumelbryn
Blev en Ost, bacon och broccoli-paj idag
http://brumelbryn.files.wordpress.com/2013/02/dsc7003.jpg

Välkommen tillbaka kissen!
Den pajen skulle jag gärna sätta gaddarna i! Har jag rätt om jag säger att du hade litet mosad potatis i pajdegen? Suverängott

Själv så blev det inte så mycket matlageri idag pga tidsbrist, men en liten skål blåmusslor lagade på franskt sjömansvis presterade jag i.af. Moules mariniere:
http://www5.picturepush.com/photo/a/12296248/1024/Spackelackemat/Moules-mariniere.jpg
Citera
2013-02-27, 18:54
  #1172
Medlem
Stitch81s avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Brumelbryn
Blev en Ost, bacon och broccoli-paj idag
http://brumelbryn.files.wordpress.com/2013/02/dsc7003.jpg

Välkommen tillbaka kissen!

Åhh den såg krämig och smarrig ut! Nu blev jag hungrig...
Citera
2013-02-27, 19:02
  #1173
Medlem
christerys avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Stitch81
Calzone fylld med överbliven bolognese, mozzarella och tomatsås. (Obs! Varning för liten portion! )

http://ensmakavkarin.files.wordpress.com/2013/02/calzone-med-kc3b6ttfc3a4rssc3a5s.jpg

Rinner det ost får det fan vara vilken portion det vill. 10+ på den.
Citera
2013-02-27, 19:17
  #1174
Medlem
Stitch81s avatar
Citat:
Ursprungligen postat av christery
Rinner det ost får det fan vara vilken portion det vill. 10+ på den.

Mycke ost skare va!
Citera
2013-02-27, 19:32
  #1175
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Spackelackan
Omnomnomnom. Såg rätt och riktigt ut

Den pajen skulle jag gärna sätta gaddarna i! Har jag rätt om jag säger att du hade litet mosad potatis i pajdegen? Suverängott

Själv så blev det inte så mycket matlageri idag pga tidsbrist, men en liten skål blåmusslor lagade på franskt sjömansvis presterade jag i.af. Moules mariniere:
http://www5.picturepush.com/photo/a/12296248/1024/Spackelackemat/Moules-mariniere.jpg

Bästa på länge här. Det där är jag så jävla såld på. Bland det bästa jag vet
Citera
2013-02-27, 19:48
  #1176
Medlem
Aakes avatar
Pyttipanna m egengjord korv!

http://www.ladda-upp.com/bilder-a/pytt-i-anna-283.JPG
Citera

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in