Bilder på dina maträtter v.2

Det där ser sanslöst gott ut! Tyvärr har du stavat fel till benfri kotlettrad, men det gör inget. Skämt åsido, mycket snyggt och aptitretande. Hoppas jag kan få till så där fin hasselbackspotatis någon gång.

Efter att tidigare ha debuterat i tråden med en gigantisk och artärtilltäppande ost/bacon/BBQ-burgare återkommer jag nu med något avsevärt mindre karaktäristiskt, en rätt som innebär en smärre personlig revolution i en diet som länge huvudsakligen utgjorts av spaghetti, frysköttbullar, jordnötssmörsmackor, micropizzor och allsköns kolhydratrik ungkarlsföda (trots att jag inte varit ungkarl på länge). Detta är tveklöst den nyttigaste rätt jag någonsin svängt ihop till mig själv, och trots den lilla mängden blev jag fan i mig minst lika mätt som av en pizza, en skål pasta eller dylikt. Det här ska göras om.

http://oi34.tinypic.com/34pyueg.jpg

- Varmrökt lax
- Hårdkokta ägghalvor
- Rucola
- Rostade solrosfrön
- Olivolja
- Svartpeppar
- Pressad citron

Smakade riktigt jävla bra. Här har vi förresten inlägget som inspirerade mig till det, tackar ödmjukast för det:

Ser väldigt gott ut. Är det måntro en LCHF-kampanj som har inletts?

Lagade senapsmarinerad friterad strömming med honungssensapssås från boken Syrat. Till det en persiljesallad med citron och friterad potatis.

http://i1140.photobucket.com/albums/n569/chben/food%20and%20cooking/IMG_6544.jpg

Såg väldigt fräscht ut! Kör nog en kopia på det här i morgon.

Fy fan vad gott det ser ut. Det där gjorde du bra!

Jag gillar att ha det enkelt. Det är inte många rätter jag har lyckats med genom åren men detta är nog det absolut bästa. Det smakar gudomligt, det ser gudomligt ut och det är gudomligt.
Mina damer och herrar... snabbmakaroner och bacon.
http://oi38.tinypic.com/27yqws4.jpg

Kameran är trasig och blurrar bilderna, men det är iaf en enkel Grönsallad sallad tomat gurka, färska champinjoner, fint hackad kassler, finhackad citron lite vitvinsvinäger några droppar olja, svart och vitpeppar och gönsakskrydda, örtsalt toppat med några droppar tabasco Habanero

http://www.picvalley.net/v.php?p=u/2335/9050867804759644621366738407kgiqnr4ADq6rBfAYJSAq.J PG

Den har stått i en halvtimma nu och ska få stå 30 min till!

Låt eran egen mat smaka!

Edit: Glömde, som tur är inte i salladem men i beskrivningen, fan nu tappade jag ordet det är en lök som är lång och ser ut lite som ett paraply i änden WTF PURJOLÖK FFS!

Herregud vad gott det ser ut. Blev jättehungrig nu.

Oj oj oj, det där skulle jag vilja sätta tändern i nu. Älskar strömming, och har ätit det på korsen och tvärsen, men aldrig så där. Ser hur gott som helst ut. *dreglar*

Man känner sig nyttig när mindre blir mer, visst? Gott att kunna inspirera till storverk! Idag åt jag en till laxbit som jag blev utomordentligt nöjd med. Den exakta kompositionen kommer med bilden sedan...

Salladen smakade riktigt bra och även fast jag åt för mycket så blir man inte sådär äcklad i efterhand som om man dra i sig en flötig pizza!

Det blev riktigt gott! Förr åt jag aldrig fisk när jag lagade mat själv eftersom det kostar lite, men efter att ha bott utomlands under ett år och ätit fisk och skaldjur minst hälften av dagarna i veckan så fick jag mersmak. Strömming är rätt prisvärt också!