2013-04-22, 10:24
  #2221
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av alwayslook
Tjocka glazeade revben

http://www.ladda-upp.se/bilder/jzeebedfwjiowq/

Marinad
100 g rårörsocker
0.75 dl äppelcidervinäger
2-3 msk flytande honung
4 st krossade vitlöksklyftor
4 msk tamarisoja
1 msk salt
2 tsk tabasco
4 cm skalad och riven färsk ingefära
4 msk fransk senap
och avslutningsvis, färskpressad apelsinsaft

Vackert. Trevlig marinad också. För mig ser de inte tjocka ut . Bilden kanske spelar spratt.
Citera
2013-04-22, 13:53
  #2222
Medlem
dawthedudes avatar
Citat:
Ursprungligen postat av AndersArsenik
Söndag. Gräsand
http://cdn1.cdnme.se/3894094/6-3/p1010235_51744660ddf2b33d0f2d5c3b.jpg

Är det verkligen du som lagat den där? Ser väldigt studiofotograferad ut och misstänker att du googlat fram den? :P

Ser riktigt ut dock, så stora creds till dig om jag har fel!
Citera
2013-04-22, 13:53
  #2223
Medlem
dawthedudes avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Byline
Hängmörad svensk ryggbiff med hemslungad bea...
Det blir inga bättre bilder än det här, för nu skall det ätas...

http://i.imgur.com/OpZXZjk.jpg
http://i.imgur.com/lMGnH5v.jpg


GRYM färg! Precis så jag vill ha dom stekta ;D
Citera
2013-04-22, 13:59
  #2224
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av dawthedude
Är det verkligen du som lagat den där? Ser väldigt studiofotograferad ut och misstänker att du googlat fram den? :P

Ser riktigt ut dock, så stora creds till dig om jag har fel!

Haha. Klart jag har gjort och tack så mycket.
Citera
2013-04-22, 14:01
  #2225
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Byline
Oj så gott det såg ut. Jagar du själv, eller går sådana där att få tag på annars?

Jag hittade den faktiskt i frysen på City Gross. 99 kr/kg är inte ens speciellt dyrt och kvaliteten var prima. En fågel vägde 700 g och det räckte bra för mig och frugan trots att det är en hel del rens.

Citat:
Ursprungligen postat av DingusMcDuck
Mycket aptitretande. Fångade du pippin i Fyrisån?

Tackar. Man har ju lekt med tanken någon gång, men då kanske man ska slå till på en svanjävel på en gång
Citera
2013-04-22, 17:27
  #2226
Medlem
Bylines avatar
Citat:
Ursprungligen postat av dawthedude
Är det verkligen du som lagat den där? Ser väldigt studiofotograferad ut och misstänker att du googlat fram den? :P

Ser riktigt ut dock, så stora creds till dig om jag har fel!
Anders är riktigt, riktigt duktig, och det är nog snarare så att det är andra människor som snor hans bilder.


Citat:
Ursprungligen postat av dawthedude
GRYM färg! Precis så jag vill ha dom stekta ;D
Tusen tack. Glödhet gjutjärnspanna som man bara precis drar från plattan och häller i en skvätt olja innan man slänger ner det rumstempererade köttet i är knepet för oss hemmakockar. Se bara till att du har en bra köksfläkt för det kan osa rejält.


Citat:
Ursprungligen postat av AndersArsenik
Jag hittade den faktiskt i frysen på City Gross. 99 kr/kg är inte ens speciellt dyrt och kvaliteten var prima. En fågel vägde 700 g och det räckte bra för mig och frugan trots att det är en hel del rens.
Varför har jag aldrig sådan tur. Jag bor i en skitstad när det gäller mat. Man borde tycka att Gävle vore tillräckligt stor för lite bra utbud, men icke. Hittar bättre råvaror i lilla Edsbyn på sommrarna än jag gör här i stan.
__________________
Senast redigerad av Byline 2013-04-22 kl. 17:32.
Citera
2013-04-22, 18:25
  #2227
Medlem
biff med lög

http://i37.tinypic.com/25qq82v.jpg
Citera
2013-04-22, 19:36
  #2228
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Byline
Anders är riktigt, riktigt duktig, och det är nog snarare så att det är andra människor som snor hans bilder.

Varför har jag aldrig sådan tur. Jag bor i en skitstad när det gäller mat. Man borde tycka att Gävle vore tillräckligt stor för lite bra utbud, men icke. Hittar bättre råvaror i lilla Edsbyn på sommrarna än jag gör här i stan.

Haha. Nåja, jag har bara inga spärrar, sen är jag road av att testa nytt.

Jag jobbade ett par år i Gävle (pendlade) och ibland försökte jag handla innan tåget på fredagar. Alltid en besvikelse. Gick iofs i gymnasiet där också men då räckte det med folköl
Citera
2013-04-22, 20:29
  #2229
Medlem
kissen_mjaus avatar
Citat:
Ursprungligen postat av AndersArsenik
Var det din bild på mössen alltså? Den var ju svinbra. Hur fan fick du dom att lalla in bland blommorna på det där sättet?

Ja det är rätt lugnt att göra burgare på det där sättet. Ligger rullen i kylen ett par timmar så binder den ihop bra och sen är det bara att försiktigt skära sig igenom med en skitvass kniv. Man får passa sig för att trycka för mycket och istället såga en hel jävla del. Trycker man så blir det knepigt, platt och går sönder.
Ehm, det var ganska enkelt, hittade dom så i lådan, tror att bäst före datum gick ut för minst några dagar sen.

Jag tackar för tipset, sambon gnäller alltid att mina burgare blir "för tjocka" hur det än är möjligt, på det sättet kan hon själv avgöra hur tjock hennes ska bli.

Citat:
Ursprungligen postat av kring
Gjorde ett försök med jalapeño poppers. Urkärnade jalapeños med en fyllning av Philadephia, cheddar och gouda, inlindade i bacon och dubbelpanerade. Friterade i lite för hög temperatur men det var gott i alla fall!

http://i1140.photobucket.com/albums/n569/chben/food%20and%20cooking/IMG_6540.jpg
Kollat på epic nyligen ?
Jag antar att dom smakade lika gott som dom såg ut?

Citat:
Ursprungligen postat av DingusMcDuck
Missförstå mig inte, vinbergssnäckor är väldigt goda. Jag hoppas de kommer tillbaka nu i vår, har tyvärr inte ätit de som jag haft runt knuten de senaste åren, men det får det bli ändring på.
Ehm, om du nu inte skämtar så har jag inget franskt blod i mig, sniglar äter vi icke
Dom slänger vi över till grannar.
Citat:
Ursprungligen postat av alwayslook
Tjocka glazeade revben

http://www.ladda-upp.se/bilder/jzeebedfwjiowq/

Marinad
100 g rårörsocker
0.75 dl äppelcidervinäger
2-3 msk flytande honung
4 st krossade vitlöksklyftor
4 msk tamarisoja
1 msk salt
2 tsk tabasco
4 cm skalad och riven färsk ingefära
4 msk fransk senap
och avslutningsvis, färskpressad apelsinsaft
Ojojojoj, jag har uppgraderat min utrustning på senare, kan du tänka dig vilken jävla flodvåg din bild skapade när den rullades upp på 55 tummare?
Skapelse som är värd att serveras på olympus med lite ambrosia till.



Citat:
Ursprungligen postat av SuperSwede79
Pyttipanna (potatis, lök, falu, bacon och lite chili samt två lättstekta ägg)

http://imgur.com/7LJ8409.jpg

Satt där det skulle.
Pyttipanna med avfallskorv? Det var nått nytt...


Grilldillsås. kort och gott.

http://i998.photobucket.com/albums/af108/kissen_mjau/middag/grilldill_zpsfe649295.jpg
Citera
2013-04-22, 21:22
  #2230
Medlem
krings avatar
Citat:
Ursprungligen postat av kissen_mjau
Kollat på epic nyligen ?
Jag antar att dom smakade lika gott som dom såg ut?
Nej, vad är det? Brukar gå igenom matbloggar titt som tätt och hittade detta av en slump. Det verkade grymt och efter lite mer Googlande blev det till att göra själv!

Det smakade helt fantastiskt, tror knappt de fanns kvar i en minut efter jag började äta...
Citera
2013-04-22, 22:31
  #2231
Medlem
alwayslooks avatar
Citat:
Ursprungligen postat av AndersArsenik
Vackert. Trevlig marinad också. För mig ser de inte tjocka ut . Bilden kanske spelar spratt.

Ja dom var väldans trevliga må jag säga,
lite inspiritation från herr Moberg faktiskt

revbenen var väl inte direkt någrasuperdupertjockisar
men sådär hyffsat tjocka o mumsiga så att säga

Citat:
Ursprungligen postat av kissen_mjau

Ojojojoj, jag har uppgraderat min utrustning på senare, kan du tänka dig vilken jävla flodvåg din bild skapade när den rullades upp på 55 tummare?
Skapelse som är värd att serveras på olympus med lite ambrosia till.

]

hehe, du måste nästan tyckt att det såg ut som revben från en dinosaur m a o

Brödbak

http://www.ladda-upp.se/bilder/jnzmemkskunuy/

Lättlunch i form av kokt Lax, ptatis, morot o nån hemmagjord
remouladsås variant med färska räkor till


http://www.ladda-upp.se/bilder/ewpxkwnmksof/

Middagen bestod av långkok på lamm o massa göttans, serverat med ris

http://www.ladda-upp.se/bilder/ibdezjzsjyghar/

Mera bak, en av dom i en sk välhängd form

http://www.ladda-upp.se/bilder/ujydqjloxjgany/
Citera
2013-04-22, 22:48
  #2232
Medlem
BrainDisorders avatar
Citat:
Ursprungligen postat av kring
Gjorde ett försök med jalapeño poppers. Urkärnade jalapeños med en fyllning av Philadephia, cheddar och gouda, inlindade i bacon och dubbelpanerade. Friterade i lite för hög temperatur men det var gott i alla fall!

http://i1140.photobucket.com/albums/n569/chben/food%20and%20cooking/IMG_6540.jpg


Fy.. fan.
Den människan som kom på det där måste ju varit ett geni. Såg dessutom väldigt gott ut, och riktigt trevlig bild. Skulle lätt sluka ett par sådana på stående fot nu om jag hade möjlighet.

Min vän försökte sig på Chili Cheese Tops för ett tag sen, men det blev mer platta fyrkanter. Dock kan ju jalapenos och ost aldrig bli en dålig kombination, oavsett hur man gör. Tyvärr har jag inga bilder på detta.
Citera

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in