2013-03-23, 18:16
  #1621
Medlem
Brumelbryns avatar
Lutande tornet i Pisa, 265 grams Hamburgare med hembakat bröd. Bacon och ost inuti burgaren, samt utanpå. Hade även stekt rödlök och champinjoner på. Magiskt
http://brumelbryn.files.wordpress.com/2013/03/dsc7076.jpg
Citera
2013-03-23, 18:35
  #1622
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av Brumelbryn
Lutande tornet i Pisa, 265 grams Hamburgare med hembakat bröd. Bacon och ost inuti burgaren, samt utanpå. Hade även stekt rödlök och champinjoner på. Magiskt
http://brumelbryn.files.wordpress.com/2013/03/dsc7076.jpg

Vackert. De bästa hamburgarna går inte att äta, det är lite som bra texmex. Det ska vara fint att titta på och gott så in i helvete men när det kommer till ätandet så ska man mest dundra i sig det i 220 km/h för det är så förbannat besvärligt
Citera
2013-03-23, 18:38
  #1623
Medlem
Brumelbryns avatar
Citat:
Ursprungligen postat av AndersArsenik
Vackert. De bästa hamburgarna går inte att äta, det är lite som bra texmex. Det ska vara fint att titta på och gott så in i helvete men när det kommer till ätandet så ska man mest dundra i sig det i 220 km/h för det är så förbannat besvärligt

Haha, håller med. Fick plocka fram kniv och gaffel för att få ner den!
Citera
2013-03-23, 18:45
  #1624
Medlem
SeMeNoMores avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Brumelbryn
Lutande tornet i Pisa, 265 grams Hamburgare med hembakat bröd. Bacon och ost inuti burgaren, samt utanpå. Hade även stekt rödlök och champinjoner på. Magiskt
http://brumelbryn.files.wordpress.com/2013/03/dsc7076.jpg
Ser verkligen bra ut! Hur smakade det?
Citera
2013-03-23, 20:24
  #1625
Medlem
Stitch81s avatar
Parmesanpanerad torsk med jordärtskockspuré och smörstekta sockerärtor och morötter

http://ensmakavkarin.files.wordpress.com/2013/03/fisk2.jpg
Citera
2013-03-23, 21:24
  #1626
Medlem
Gjorde ett par bruschettor till förrätt idag. Den ena med tomat/vitlök/basilika/ost och den andra med champinjoner/aioli och parmesan.
Väldigt enkelt och riktigt gott!

http://imageshack.us/f/713/frrtt.jpg/

Blev en planka på oxfilé/rödvinssås och bea idag. Hade mor/son/sonson-kväll då frugan är iväg och lyxar på spa. Var ett jäkla sto och stim hela matlagningsproceduren igenom... Glömde bort lite grejer i ugnen, vips så gick allt från bra till halvbra
Smakade helt ok i alla fall och morsan var mer än nöjd

http://imageshack.us/f/607/oxfileplanka2.jpg/

Nu blir det Cognac!
Citera
2013-03-23, 23:11
  #1627
Medlem
Klappadens avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Manhood
Har varit helt av banan sista veckorna pga tråkigheter i familjen. Har blivit en del matlagning men har varken haft tid eller lust för att göra något "roligt"
Gjorde en rusktigt god råddjursgryta igår, glömde tyvärr fota spektaklet

Lägger i alla fall in ett par bilder från senaste veckan:

Oxrullader med vitlök/kantareller/lök-fylling tillsammans med potatismos med prästost. Enkelt och jäkligt smarrigt!
http://imageshack.us/f/689/rullader.jpg/

Gorgonzolaspäckad oxfile. Första och sista gången jag gör denna rätt, föll mig inte alls i smaken:
http://imageshack.us/f/194/oxfilemedgorgonzola.jpg/

En "himpavimpa"köttfärssås från ikväll. Mkt timjan, kantareller, bacon och vin. Blev rusktigt gott och jag kommer mer och mer på hurdana fantastiska kryddor bacon och kantareller kan vara i det mesta
http://imageshack.us/f/23/kttfrs.jpg/
Ta mig hem pappa! Jag är din länge försvunne son!
Citera
2013-03-24, 02:16
  #1628
Medlem
Grodaifickans avatar
En skål med popcorn chicken.

http://oi48.tinypic.com/30thvf8.jpg
Citera
2013-03-24, 08:46
  #1629
Medlem
Ört och citron confiterat sidfläsk

http://imgur.com/Adm3lnF

fläsket ser ju lite tråkigt i det men så fort man smakat......
Citera
2013-03-24, 10:16
  #1630
Medlem
Jag lagade persiska kycklingspett med torshi (picklade grönsaker) och trippellagade pommes (a la Heston) igår. Mycket lyckat

Torshi
http://cdn1.cdnme.se/3894094/6-3/p1000942_514ec23ce087c322db3b56fd.jpg

Bosarpkyckling i färd att styckas
http://cdn1.cdnme.se/3894094/6-3/p1000953_514ec2559606ee7bce83b68d.jpg

Spetten i pannan
http://cdn1.cdnme.se/3894094/6-3/p1000967_514ec317ddf2b33b3c0dd005.jpg

Färdigt
http://cdn1.cdnme.se/3894094/6-3/p1000972_514ec1b5e087c322f22c6e57.jpg
Citera
2013-03-24, 10:38
  #1631
Medlem
Retsinas avatar
Igår fick det bli lite enklare. Dock prima korv med högt köttinehåll!

http://tinypic.com/view.php?pic=iqk0vp&s=4


Ketchupen är ekologisk.
Citera
2013-03-24, 14:19
  #1632
Medlem
Formsvackas avatar
Kycklingfilé fylld med basilika och parmaskinka! Till detta en sås på körsbärstomater, örter, kycklingfond etc..

http://campl.us/gYifjN4OoJU
Citera

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in