Citat:
Ursprungligen postat av Naturvetaren
Du säger ju själv att EtAc är lösligt i vatten? Du kan lösa hur mycket EtAc som helst i vatten och tvärt om. Bensoesyra kommer antingen lösa sig i ett specifikt system eller inte.
EtAc är inte lösligt i vatten, de bildar två olika skikt.
Bensoesyran däremot, löser sig i bägge. Frågan är bara
hur mycket som löser sig i vattnet respektive etylacetatet, dvs fördelningskonstanten.
Bensoesyran löser sig enligt ett visst system, så mycket vet jag. Av det som jag har läst mig till löser den sig bättre i vattnet, så konstanten lär vara mer än 1.