Whiskey med is,vatten eller straight up?

1. Det är inte alls snobberi. Vatten frigör en massa smakämnen som annars skulle gått förlorade. Men gillar man sin single malt bättre utan vatten så vem är jag att döma?

2. Finns fina blended också som verkligen duger till att dricka. Helt klart.

Jag tror vi pratar förbi varandra. Att det skulle vara snobberi med vatten i whisky har jag aldrig påstått. Jag dricker den själv så. Snobberiet består i att påstå att detta sätt att dricka skulle vara "finare" än andra sätt och med ett föraktfullt fnys se ned på de "bonnlurkar" som har is i whiskyn.

Det jag kan irritera mig på däremot är okunniga/envisa människor som inte har tillräcklig kunskap för att förstå att en stor del smakämnen i en malt frigörs av vatten, utan hävdar att "nänä det ska drickas rent, vatten är för kärringar" osv.

Aha ok. My bad där. Självklart ser jag inte ner på folk som har is i virren. Var och en blir salig på sin tro osv.

Det jag kan irritera mig på däremot är okunniga/envisa människor som inte har tillräcklig kunskap för att förstå att en stor del smakämnen i en malt frigörs av vatten, utan hävdar att "nänä det ska drickas rent, vatten är för kärringar" osv.

Faktum är att jag själv tycker att vissa sorter gör sig bättre med is än vatten.

Det jag kan irritera mig på däremot är okunniga/envisa människor som inte har tillräcklig kunskap för att förstå att en stor del smakämnen i en malt frigörs av vatten, utan hävdar att "nänä det ska drickas rent, vatten är för kärringar" osv.

Så här skriver Jim Murray i sin "Whiskey bible 2004":

"...I never need to add water to my whisky. Instead I find a stemmed glass, put my fingers underneath to warm the whisky.

As thousands of you who have attended my tastings will testify, the effect is dramatic. A whisky that may originally taste hard and bitter when first poured will open like a flower in the warmed glass and sweeten. Its overall complexity is exposed and for a much longer time than when you add water.

Granted, adding water can automatically lift the nose and release characters you had not previously spotted. But they quickly vanish and you need another splash again. Before you know it you have a stewed whisky with little discernible flavour on the palate."

Mina åsikter överensstämmer inte nödvändigtvis med Murrays. Han är dock ett stort namn i whiskyvärlden, kanske rentav det största så hans inlägg i debatten är i högsta grad relevant.

Jag förstår inte hur ni kan få ner isbitarna, flaskhalsen är max 2 cm i omkrets..

Så här skriver Jim Murray i sin "Whiskey bible 2004":

"...I never need to add water to my whisky. Instead I find a stemmed glass, put my fingers underneath to warm the whisky.

As thousands of you who have attended my tastings will testify, the effect is dramatic. A whisky that may originally taste hard and bitter when first poured will open like a flower in the warmed glass and sweeten. Its overall complexity is exposed and for a much longer time than when you add water.

Granted, adding water can automatically lift the nose and release characters you had not previously spotted. But they quickly vanish and you need another splash again. Before you know it you have a stewed whisky with little discernible flavour on the palate."

Mina åsikter överensstämmer inte nödvändigtvis med Murrays. Han är dock ett stort namn i whiskyvärlden, kanske rentav det största så hans inlägg i debatten är i högsta grad relevant.

Farsan håller på mycket med sånt här. Brukar vara över på whiskey-resor i Skottland och sånt, så jag har fått lära mig litegrann.

Tydligen är det cirka 1 centiliter som är optimal för smakprov. Först skall man sniffa och analysera alla aromer, för att sedan smutta och låta smaken vandra igenom hela munnen.
När det sedan lagt sig så ska man droppa i lite vatten och repetera.
Hans polare har fått ovanan att vilja ha 7up (ingen annan lemon/lime läsk) istället för vatten, men det far farsan i taket över =)

Själv gillar jag inte smaken så värst, men det är intressant/kul att prova på olika märken.
Bäst är nog våran egna Springbank. Hittills har vi bara ½ flaska 3årig, men den största lasten kommer när den fyller 10. Jag och brorsan försöker övertyga farsan att låta hälften ligga minst 5 år till =)

1. Det är inte alls snobberi. Vatten frigör en massa smakämnen som annars skulle gått förlorade. Men gillar man sin single malt bättre utan vatten så vem är jag att döma?

2. Finns fina blended också som verkligen duger till att dricka. Helt klart.