Citat:
Gjorde en sökning och hittade ingen tråd specifikt om skolmaten, så här kommer en tråd om den. Vilka minnen/intryck har ni av skolmaten? Vad är den godaste respektive den äckligaste maten ni haft äran att förtära i skolbespisningen?
Redan när jag gick på låg- och mellanstadiet tyckte jag att en hel del av kritiken mot skolmaten var oförtjänt. Visst, inte sällan serverades det ju riktiga stolpskott, men samtidigt fanns det också en hel del riktigt goda rätter. Särskilt nu i efterhand kan man bli lite imponerad av att de som lagade maten - med den budget och de råvaror de hade - faktiskt lyckades ro matlagningen i land så många gånger. All heder till - åtminstone en stor portion av - mattanterna. De har inget lätt jobb.
Om jag börjar med lågvattenmärkena så kommer nog fisk med mandel längst ner. Särskilt med tanke på klägget som serverades ovanpå fisken tillsammans med mandeln (urk). Tortellinin fick mig nästan att spy. Grillspetten (tre svettiga köttbullar med skum krydda på en pinne) var inte heller några höjdare minns jag. Soppan, med dess helt oidentifierbara rotsaker i, var något rent deprimerande.
Högvattenmärkena så:
- Den stuvade spenaten. Fantastisk, fram tills de ändrade receptet i sjuan.
- De tunna pannkakorna såväl som ungspannkakorna var utmärkta.
- Kroppkakorna smakade helt klart godkänt.
- Pizzan. Väldigt simpel men ack så god.
Kan påpeka för sammanhangets skull att jag började skolan 1988.
Redan när jag gick på låg- och mellanstadiet tyckte jag att en hel del av kritiken mot skolmaten var oförtjänt. Visst, inte sällan serverades det ju riktiga stolpskott, men samtidigt fanns det också en hel del riktigt goda rätter. Särskilt nu i efterhand kan man bli lite imponerad av att de som lagade maten - med den budget och de råvaror de hade - faktiskt lyckades ro matlagningen i land så många gånger. All heder till - åtminstone en stor portion av - mattanterna. De har inget lätt jobb.
Om jag börjar med lågvattenmärkena så kommer nog fisk med mandel längst ner. Särskilt med tanke på klägget som serverades ovanpå fisken tillsammans med mandeln (urk). Tortellinin fick mig nästan att spy. Grillspetten (tre svettiga köttbullar med skum krydda på en pinne) var inte heller några höjdare minns jag. Soppan, med dess helt oidentifierbara rotsaker i, var något rent deprimerande.
Högvattenmärkena så:
- Den stuvade spenaten. Fantastisk, fram tills de ändrade receptet i sjuan.
- De tunna pannkakorna såväl som ungspannkakorna var utmärkta.
- Kroppkakorna smakade helt klart godkänt.
- Pizzan. Väldigt simpel men ack så god.
Kan påpeka för sammanhangets skull att jag började skolan 1988.
Hehehe
Det var en bra trådstart. Jag började skolan vid ungefär samma tid, och även om jag har tenderat att äta nästan allt som ställts framför mig så skulle jag säga som så:Äckligast:
1. Blodpudding: Om den görs rätt, dvs välstekt med goda tillbehör, så kan den nog slinka ner. Men dom ledsna, flottiga skivorna som vi fick var bara ren tragedi.
2. Lapskojs: Pulverpotatismos med nermalda djursenor. Behöver vi säga mer?
3. Potatisbullar: Ta den tråkigaste lektionen du någonsin gått på. Så reducerar du ner den till en tredjedel. Lägg till en nypa pubertetsångest. Vad får du? Jo skolans potatisbullar med lingonsylt och torr vitkål som optional extras.
Godast:
1. Schnitzel: Helt otroligt att något som (med facit i hand) nog legat nedfruset så länge kan smaka så gott.
2. Fiskpanetter: Haters gonna hate, men jag tyckte verkligen om denna. Kanske hade dom helt enkelt samma panering som på den älskade schnitzeln?
3. Raggmunkar: Om potatisbullar är djävulens take på skolpotatis så måste raggmunkar vara något som Jesus rört vid. Så goda!
kommer ihåg en sorts fisk jag gillade, fyrkantiga bitar, med ngn oidentifierad orange smet ovanpå.. va nog delvis ströbröd .. och hur skolmatsalen va till 90% tömd på tjejer när det va fisk på menyn .. "blä.fisk" 
Citat:
Fy fan vad goda dessa var. Arbetade i Danmark ett par år och de serverade en bra variant av denna. Fast den hade såklart inte den där härligt ill-orange nyansen...
__________________
Senast redigerad av sickestbeats 2015-11-10 kl. 22:13.
Senast redigerad av sickestbeats 2015-11-10 kl. 22:13.
Citat:
Det var jag och två ungar till (ungefär) som älskade leverbiff. Alla andra flydde matis den dagen och mattanterna älskade oss som kom dit och åt så vi rullade ut.
Skapa ett konto eller logga in för att kommentera
Du måste vara medlem för att kunna kommentera
