Soltorkade tomater

Vad är anledningen till att soltorkade tomater är så dyra? De som är så gott.

mm håller med.. hade kunnat haft det till allt

En burk på Ö&B för 15:- smakar precis som dom dyrare sorterna men man får t.o.m mer.

Gratis på jobb! bara att plocka hur mycket man vill ha!

sök jobb på mitt jobb!

Var jobbar du då?

Jag gissar att anledningen till att de är dyra är för att en stor del av tomaten är vätska som avdunstar vid torkningen. Nu har jag ingen superkoll på hur stor del vätska en tomat innehåller på skulle gissa på minst 90 %.

Om man köper dem torra och marinerar själv är de inte särskilt dyra.

Bra gissning. I genomsnitt ligger tomaterna på 93%-95%. Det är mer än i vattenmeloner som i genomsnitt ligger på runt 92%.

~Paul~

Tack för tipset! Förr fanns de i lösvikt och var "färska". Numera är det bara 250 g i en påse för ca 25:- om man inte räknar de marinerade.

jag undrar om ens de "soltorkade" tomaterna man hittar på ica hyllans ens kommit i kontakt med sol? :O Någon som vet??

Olivolja är ju ganska dyrt, och sen är det ju dessutom förvaringstid på att torka tomaterna.

Kan man torka tomater själv med gott resultat? Antingen i solen under sommaren eller i ugn?