Tjenis!

Vet inte om någon annan har nämnt det i denna tråd hur exakt det går till på ett fjäderfä slakteri.
Även om vi bortser från bönen och andra ritualer.
Kycklingen precis som andra fåglar hängs upp i benen på ett rullande band,
sedan kommer dom till ett vatten kar som har el i vattnet och det bedövar fågeln när den huvud går genom vattnet. Därefter är fågeln bedövad helt.
Sedan passerar den en kniv som skär upp halsen och blodet rinner ut.
Nu kommer den in i en skåll maskin som kan liknas med en modern "biltvätt" med borstar som tar bort fjädrarna. Där efter sugs inälvorna ut med en till synes stor "dammsugare" och huvudet skärs av. Nu återstår bara fin kontrollen att alla fjädrar är borta och det gör man för hand och med en blåslampa till hjälp, typ en stor "cigarett tändare".
Inälvorna som hamnat i ett stort kar står där personal och sorterar och vad som motsvarar det som finns i en kyckling stoppas åter in efter tvättning av inälvorna.
Sist på bandet skärs benen av och sedan packciteras dom i oftast vakuum förpackning av plast.
Kan låta grymt men hela proceduren tar ca 10 minuter från levande till packad i plast.
Men det är i verkligheten mycket lindrigt.
Skillnaden är att efter bedövningen läser dom en bön innan kycklingen går in för skållning.
Givetvis är tempot så pass högt att det inte går att läsa en bön för varje enskild kyckling, utan blir liksom till en större grupp av kycklingar under resans gång.
Och skall djuret vara vänt åt ett vist håll så löser man det genom att montera den delen av bandet med riktning dit hän dom önskar.

Det är nog mest ett sätt att vända sig till alla kunder dom skriver ut någon specifik metod.
Andra metoder skulle bli rent för dyra att behandla varje kyckling individuellt och inte ens denna grupp av kunder skulle köpa så pass dyra produkter.
Vist kan metoderna skilja lite men i princip går det till så här.
Rullkragen