2011-04-29, 21:05
  #13
Medlem
StigAllans avatar
Stuvade makaroner och välstekta falukorvsskivor.
Fläskpannkaka i tärningar med lite smörklickar på.

Fler finnes men det var de bästa som efterfrågades.
Citera
2011-04-29, 22:03
  #14
Medlem
Liin_Me_Cneens avatar
Citat:
Ursprungligen postat av StigAllan
Stuvade makaroner
smakar skit dagen efter
Citera
2011-04-29, 22:05
  #15
Medlem
StigAllans avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Liin_Me_Cneen
smakar skit dagen efter

Du kör antagligen mjölstuvade makaroner.
Mjölkstuvade håller en helt annan klass, testa detta.
Citera
2011-04-29, 23:00
  #16
Medlem
Aakes avatar
Citat:
Ursprungligen postat av ZaraxZ
Vilka rätter funkar bra att frysa ner och sedan käka som matlåda på jobbet?
Lasange funkar utmärkt, även köttfärssås och spaghetti funkar perfekt.

Men det finns ju även rätter som blir riktigt dåliga och som man knappt kan äta när man värmt dom och ska käka. Ris kan bli väldigt tråkigt att äta när man värmer det på jobbet.

Vad brukar ni käka som matlåda på jobbet? Vilka rätter funkar bra?

Köttgryta o potatis är underbart att gägga ihop i en matlåda med ost
Citera
2011-05-01, 20:51
  #17
Medlem
Eirenes avatar
Pasta penne med avokado och en pesto på soltorkade tomater. Anledningen är ju förstås att det mesta som ligger i en matlåda en halv dag smakar något sämre än det skulle gjort nylagat - den här rätten blir bara godare när den får suga åt sig alla smaker och oljan från de soltorkade tomaterna (som självklart kommer från Ridderheim). Självklart är pastan lite underkokt när den slängs ihop med övriga ingredienser, eftersom den då är helt perfekt al dente när den skall inmundigas.
Citera
2011-05-01, 21:09
  #18
Medlem
Luftiss avatar
Citat:
Ursprungligen postat av StigAllan
Du kör antagligen mjölstuvade makaroner.
Mjölkstuvade håller en helt annan klass, testa detta.

Det är ju verkligen en rätt som är värdelös att återuppvärma.
Citera
2011-05-01, 22:39
  #19
Medlem
StigAllans avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Luftis
Det är ju verkligen en rätt som är värdelös att återuppvärma.

Det är tur att smakerna är delade eller kanske inte, det är röven som är delad?
Var man har sina favoriter och du bör lära dig stuva makaroner på rätt sätt så de smakar utomordentligt dagen efter i matdosan.
Citera
2011-05-01, 22:56
  #20
Medlem
Luftiss avatar
Citat:
Ursprungligen postat av StigAllan
Det är tur att smakerna är delade eller kanske inte, det är röven som är delad?
Var man har sina favoriter och du bör lära dig stuva makaroner på rätt sätt så de smakar utomordentligt dagen efter i matdosan.

Vad menar du med "rätt sätt"?
Citera
2011-05-02, 00:40
  #21
Medlem
StigAllans avatar
Citat:
Ursprungligen postat av Luftis
Vad menar du med "rätt sätt"?
Självklart så att de smakar bra dagarna efter tillagningen i matdosan.
Vad trodde du?
Citera
2011-05-02, 00:57
  #22
Medlem
Citat:
Ursprungligen postat av StigAllan
Självklart så att de smakar bra dagarna efter tillagningen i matdosan.
Vad trodde du?

Han kanske undrar hur du gör?
Citera
2011-05-02, 21:47
  #23
Medlem
StigAllans avatar
Citat:
Ursprungligen postat av ModMerc
Han kanske undrar hur du gör?
Ska väl vara snäll och återupprepa receptet på Kungsörnens gammaldags makaronpaket.
Mjölk eller alternativt laktosfritt, då blir den lite sötare, stuvningen alltså.
Koka upp mjölken lägg en tsk smör i mjölken tillsammans med den dl grädde du dragit bort i mängd från mjölkuppkoket, går att tillsätta grädden i mjölken från början, spelar ingen roll.
Några muskotriv från en muskotnöt, vitpeppar i lätta stänk och saltet förstås.

När stuvade makaronerna hamnar i matdosan så får de självklart inte samma stuvningskänsla som nystuvade men de har helt klart en trevligt kletig känsla och OK smak till de välstekta korvskivorna.
På med ketchup eller chilisås samt senap så blir måltiden något att längta till.
Försök att undvika uppvärmning av tillbehören genom att försvara dessa flaskor i företagets kyl.
Citera
2011-05-02, 23:12
  #24
Medlem
Luftiss avatar
Citat:
Ursprungligen postat av StigAllan
Ska väl vara snäll och återupprepa receptet på Kungsörnens gammaldags makaronpaket.
Mjölk eller alternativt laktosfritt, då blir den lite sötare, stuvningen alltså.
Koka upp mjölken lägg en tsk smör i mjölken tillsammans med den dl grädde du dragit bort i mängd från mjölkuppkoket, går att tillsätta grädden i mjölken från början, spelar ingen roll.
Några muskotriv från en muskotnöt, vitpeppar i lätta stänk och saltet förstås.

När stuvade makaronerna hamnar i matdosan så får de självklart inte samma stuvningskänsla som nystuvade men de har helt klart en trevligt kletig känsla och OK smak till de välstekta korvskivorna.
På med ketchup eller chilisås samt senap så blir måltiden något att längta till.
Försök att undvika uppvärmning av tillbehören genom att försvara dessa flaskor i företagets kyl.

Ungefär mitt tillvägagångssätt och de är alltid oätbara dagen efter. Sen att du ens nämner senap och ketchup i sammanhanget innebär ju förmodligen bara att du är uppväxt i en depraverad miljö, omgiven av väldigt anspråkslösa individer.
Citera

Skapa ett konto eller logga in för att kommentera

Du måste vara medlem för att kunna kommentera

Skapa ett konto

Det är enkelt att registrera ett nytt konto

Bli medlem

Logga in

Har du redan ett konto? Logga in här

Logga in