Vikinga tema

Nu är det såhär att jag ska ha några goda vänner över till helgen och vi brukar köra olika teman
när vi lagar mat, och denhär helgen ska det bli något nordiskt-viking tema.
Tänkte om någon har några skoj idèer på vad som ska tillagas, antar att det blir mycket kött och flugsvamp

Mjöd och gris!

Gris eller vildsvin, bröd och mjöd.

Grilla en gris.

Justja mjöd måste innförskaffas, hade totalt glömt bort det, annars blir det ju ingen riktig
viking middag. Vad för bröd tror du blir bäst då?

Baka eget bröd, givetvis!

Kan tänka mig förutom gris så älg, hjort d.v.s det som gick att jaga, kanin kanske?
Ärtor och bönor har jag hört att dom skall ha förtärt också.

Okej tack. Ska kolla upp något gott bröd att baka, och hitta ett bra recept till hjortkött.

Givetvis äter ni utan gaffel, då den inte före kom i Sverige förrän på 16-1700-talet http://sv.wikipedia.org/wiki/Gaffel

Rent visuellt kan ju gris bli lite svårt, känns ju rätt ohedniskt med fläskfilé eller kotletter. Möjligen fläsklägg.

Tycker helgrillad kalkon är nåt att tänka på, stor som faan och inbjuder till grisande, den historiska korrektheten kan man väl fixa med lite googlande eller fantasi.

Mjöd är inge vidare dryck men är ju roligt att smaka på för sällskapet, mao gillar du inte det själv så köp inte så mycket.

Revbensspjäll och andra köttstycken på ben ska det såklart vara! Till det serveras mjöd. Ingenting annat!

Mjöd i all ära men öl var vanligare eftersom mjödet var för dyrt att dricka. Det dracks på fest så iofs kan det passa in här. Gris är ganska givet och rotfrukter får man anta att de åt en del av. Dock inte potatis som inte fanns i Europa på den tiden. Gröt var vanligt och fisk. Här finns lite recept. Exakt vilka recept de hade vet man egentligen inte. Fläsk och gröt var vanligt enligt SVT

Smaklig måltid.