Hjälp med trerätters, 18-åringar.

Det är såhär att jag ska bjuda på trerätters middag till mina 18-åriga kompisar. Vi blir ungefär sju stycken. Och jag behöver tips på vad jag skulle kunna göra.

Det ska gärna vara lite flott i och med att detta ska ske på nyår.

Tack.

förrätt: ärtsoppa
varmrätt: spagetti och köttfärssås
efterrätt: glass

Leta upp något på "halv åtta hos mig" och laga det : )

finns ju massor med gottigt, det hänger ju iofs på hur vana ni är i köket, men här kommer några förslag

förrätter:
vitlöksbröd med grekisk sallad
toast skagen
soppa (jordärtskockssoppa ska tydligen vara en höjdare)

huvudrätt:
helstekt fläskfile med potatisklyftor och beasås
oxfile med pommes anna och kantarellsås
ostfylld baconlindad kycklingfile med potatisgratäng och rödvinssky

efterätt
vaniljpannacotta med hallon
fläderparfait
chokladmousse med grädde och jordgubbar

Förrätt: Toast skagen
Huvudrätt: Oxfilé med klyftpotatis och kanske bearniesås
Desert: Vit chokladmousse

Tack nått utav detta kommer det nog bli. Tror du man kan ha vitlöksbröd med skagenröra på eller blir det helt fel?

Förrätt: en halva advokado fylld med skagenröra.

Huvudrätt: Kycklingspett med jasminris och jordnötsås. (finns ett stor pack med kycklingspett att köpa på maxi vet jag bara att slänga i stekpannan och ingen krydda eller nåt behövs lätt och riktigt gott.)

Efterrätt: vaniljglass med äpple/banan och varm jordgubbssås

hmmm nja det låter kladdigt, hellre då vitlöksbröd med havskräftor eller räkor vid sidan om och aioli till =)

Okej, men det behöver ju inte alltid vara kladdigt vitlöksbröd. Bara typ så man känner smaken.
Men om jag säger så, funkar vitlökssmaken och skagensmaken ihop?

absolut =)

Denna ska jag ha som förrätt http://smakakarin.blogspot.com/2009/...a-kavring.html

Den ser inte så dum ut! Men curry och skagen ihop, kan det verkligen funka?