Dejt, vilken maträtt föreslår ni att vi lagar?

Hej Flashback!

Ska på dejt på fredag, vi hade tänkt inleda kvällen med att sticka till Coop och köpa lite ingredienser och sen laga mat tillsammans. Problemet är bara att vi inte riktigt kan bestämma vad vi vill laga så nu frågar jag er om råd. Vilken maträtt skulle ni föreslå?

Vad som helst utom vitlöks-starka maträtter. Gudomligt gott - mindre trevligt på en dejt innan man blivit för "intima" med varandra.

Men det kanske du redan visste. Grattis till dejten i alla fall.

Något som ni båda gillar och som inte känns krystat att laga. Kanske inte för enkelt heller. Skaldjursgryta med saffran och pasta

tacos

Leverkorv med rotmos.

Vaför inte googla efter recept med saffran.
Det ligger ju liksom i tiden nu.

Har själv bara lagat med saffran en gång för länge sedan, en potatissoppa som var gudomligt god.
Ingen dejträtt direkt, men har för mig att det finns skaldjursrätter med saffransris t.ex.

Snygg färg och gott och passar bra i skenet av stearinljus...

Edit:
http://www.recept.nu/1.232501/recept...ur_och_saffran

Klyftpotatis, rödvinssås samt en god köttbit kanske?

Ät så mycket vitlök ni vill, om ni ändå ska laga och äta samma mat! Då spelar det ingen roll...

Men ang. recept så är väl något lättare att föreslå om ni ska ha date efteråt, alltså ingen tung kötträtt. Varför inte börja med något klassiskt som en skagentoast, eller löjrom med rödlök och creme fraische och lite citron?

En väldigt enkel och trevlig varmrätt jag brukar göra, och som uppskattas av flickvännen, är

1. Koka färsk pasta (jag brukar köra papardelle - den breda typen) och skala 500 gram räkor (vikt med skal).
2. Fräs ½ finhackad gul lök och 1 vitlöksklyfta i smör. När den gula löken är gyllenbrun kan du röra ned ½ matsked mjöl och späda med 2 dl vatten.
3. Rör i 1 matsked hummerfond, 1 dl creme fraiche, citronsaft och cayennepeppar.
4. Låt såsen sjuda i några få minuter.
5. Tärna 1 avocado.
6. Rör ned de skalade räkorna och den tärnade avocadon.
7. Låt det stå i såsen en minut eller två så det blir varmt.
8. Häll sedan såsen över pastan och njut!

Till efterrätt kan du smälta 50 gram vit choklad i en kastrull (bara på 2an eller 3an, för annars bränns det!). När allt är smält tar du av kastrullen från plattan och rör ner 1-1½ dl creme fraische och blandar det jämt. Häll upp blandningen i söta små glas. Ta tinade hallon och pressa genom en sil så att alla kärnor stannar i silen eller mixa de helt släta. Häll hallonsmeten över blandningen i glasen och ställ in i frysen under tiden ni äter (ställ annars in de i kylen om det dröjer ett par timmar, det ska inte frysa, bara stelna).

Hoppas det blir en lyckad kväll!

Ok detta är kanske ingen gourmetmat i den bemärkelsen men det är väldigt gott, snabbt att laga och enkelt! Vad sägs om tacos? Steka av lite färs, i me krydda, hacka valfria grönsaker och öppna 3-4 burkar med tacosås/creme fraiche.. Man sitter där o plockar o sölar tillsammans och stämningen blir väldigt mysig

Göra egna sushisar är en bra "laga tillsammans" mat. Man brukar ej heller bli särskilt däst trots den stora mängden kolhydrater.

- BG

Det täcka könet brukar gilla fisk. Kör på en trevlig halstrad sjötunga med smörslungad dillpotatis, citronklyftor och kapris. Till det är det gott med fänkålssallad.

Ett glas vitt vin förstås .

~Paul~

Det är fan sant nu när du säger det! Har inte tänkt på det innan.


OT, jag hade kört på egengjorda klyftpotatis, beasås och stekt kassler där du lägger på en stekt ananasskiva, enkelt och gott.