Köpa helt/halvt/kvarts djur, var då?

Jag har gått i tankarna om att köpa mig ett halvt nöt eller lamm, självklart (slaktad och) flådd. Men var i Stockholm gör jag det någonstans? Är det lättaste att gå in till de saluhallar som tillhandahåller sådant kött och be att få lägga beställning på en ostyckad bit eller går det att få tag på billigare på annat sätt, hur/var isåfall?

Skulle gissa på att ett besök hos en slaktare skulle göra susen. Alternativt göra som du själv sa, gå till en saluhall och beställ.

Ngr ex:


http://husagard.se/ekologiskt-kott/h...sdjur/griskott



http://www.hemkott.se/index.php?opti...d=78&Itemid=99

Ring en köttbonde.