Är det italienska köket överskattat?

Italiensk mat är ofta överskattad.

Ännu en gång skulle vi ut och äta med jobbet. Och ännu en gång blir jag nedröstad till förmån för italiensk mat. Och ytterligare en gång så beställer jag in något som låter fantasifullt och gott, och får som vanligt en tallrik spagetti med grönsaker, som dessutom kostar 180 spänn. Vad är detta? Vad är det som är så fantastiskt med italiensk mat? Den här rätten hade jag lätt kunnat fixa själv och dessutom mycket godare. Och då är jag inte ens särskild avancerad i köket.

Jag har varit i Italien ett par gånger, ätit på många italienska resturanger och varje gång blivit lika besviken. Är det bara jag som inte har förstått tjusningen med Italien? Tycker att både Grekland och Spanien är trevligare, har bättre mat och mycket mer värda att besöka. Vad det gäller italiensk mat så kan jag koka min spagetti själv. Då kan jag dessutom ge den lite krydda så att det smakar något. Ge mig asiatisk mat, afrikansk mat, mexikansk... vad som helst som har smak. Ge mig bara inte spagetti en gång till. Capish?

Diskussionunderlag, nu när jag har lugnat ner mig: Är det italienska köket överskattat? `

(Såg tråden överskattad mat eller vad den hette, men startade den här ändå för att kunna komma till botten med fascinationen över just italiensk mat.)

Nej, italiensk mat är den godaste i världen, blir fan blöt i munnen bara jag tänker på det.

Vad är "italiensk mat" för dig då, och googla inte på några rätter du inte känner till. Berätta vad det är i det italienska köket som gör det så speciellt för dig.

Let them dance!

Ok, jag inser 2 saker: För det första har jag inte upplevt italiensk mat i sitt rätta utförande. För det andra så har många människor jag känner en upplevelse av att italiensk mat är god. Punkt slut. Det spelar ingen roll hur den smakar. Det räcker att den är italiensk. Och det bekräftar egentligen det jag frågade om, med ett litet tillägg: Italiensk mat är ofta överskattad.

Jag har också suttit på såna resturanger. Samma spagetti där som här... Men jag kanske bara har haft otur. Det verkar ju vara flera som inte håller med mig här. Blir bara så otroligt trött på att det italienska köket alltid ska lyftas till skyarna när jag själv aldrig har fått en endaste portion god italiensk mat.

Sen spanien: Jag var nog lite för snabb där. Spanska köket är inte det bästa. (Men sen att spanien är trelvligare än italien är en annan sak.)

en god pasta och nån smaskig tillsats, felet många gör är att inte blanda nån god tomatsås med pastan, det är det som är hela grejjen, pastan ska aldrig vara naken.

Och det gör den italienska maten till den godaste i världen? Pasta med tomatsås?

en god pasta och nån smaskig tillsats, felet många gör är att inte blanda nån god tomatsås med pastan, det är det som är hela grejjen, pastan ska aldrig vara naken.