Fransk löksoppa

De vet jag inte, jag har inga problem alls med lök. Men vissa är väldigt känsliga för lök i magen. Dock tror jag risken är minimal om man karameliserar löken så länge som man gör med en fransk löksoppa. Nyår är för vissa väldigt högtidligt vet jag, och då vill du väl inte ha goda vänner med gäster eller vilka som kommer ska å omkring med magbesvär pga lök iaf. Hur vet du att dom klarar av det ;-)

"Det är framförallt kolhydraterna som finns i lök som är svåra att smälta för oss människor. Detta gör att många – men inte alla – får symtom som till exempel gasighet, uppblåsthet, smärta och diarré. Ibland förekommer ju löken också tillsammans med andra fördoämnen som också kan ge besvär."

Sjuk man ska vara om man inte kan äta lök.

Ja högst troligen.. Vet att de finns vuxet folk som ännu är i barnstadiet att inte gilla, hantera eller tycka om lök oavsett. Medfött liksom eller fel på tarmfloran

Vet också om vuxna som är i barnstadiet.

Lagade en Oignon Gratine med greveost.(Svensk).
Blev riktigt bra. Myyycket billigare än Gruyere som man annars använder till gratinerad fransk löksoppa.

Blev mer som lök, bröd och ost. Inte så mycket soppa.

Löken fick man steka i en halvtimme.

Blev mer som en stuvning alltså. Ja huvudsaken det var krämigt och mustigt gott och ost-valet är ju valfritt till den som smakar