Kycklingfilé i Ugn.

Hej

Tänkte kolla om någon är intresserad av att bjuda med sig av sina olika recept på marinader till kycklingfilé eller hela recept för kycklingfilé i ugn

Har ni nåt bra för klubbor är detta väldigt välkommet också.

Äter ganska mycket kyckling iom träning så, lite nya recept hade varit roligt

Mvh

Om jag tillagar kycklingfilé brukar jag köra en marinad på olja, soja, grillkrydda, salt och peppar. Blanda ihop alla ingredienserna och pensla med jämna mellanrum. Dock tycker jag bättre om kycklinglår, men kör med samma marinad där. Blir fin färg och fin krispighet med marinaden

Jag brukar göra frysta klubbor enkelt enligt följande.

Smörj in skinnet med olja och täck sedan med salt, peppar, rosmarin och grillkrydda. In i ugnen på 225 grader i ca 45 minuter.

En annan variant är att köra med rotfrukter i botten, lite lägre värme, typ 200 grader och ca 1 timme med frysta klubbor.

Det fanns ju en färsk tråd om kyckling i ugn, så jag hoppar på den. Jag vill ha tips om det enklaste, snabbaste och godaste sättet att tillaga kycklingfiléer i ugnen. Grilla är ju förstås det enklaste, men lite tråkigt. Jag var mer inne på att lägga ett gäng filéer på en långpanna och täcka med något gott, men vad? Inget klabb med förstekning och marinader osv. utan något som kan göras på en gång och skicka in i ugnen.

Låter som att du är ute efter en gratinering .

~Paul¨

https://www.flashback.org/t944853

som leder oss till

https://www.flashback.org/t648019 där det finns en hel del tips


En sökning på "kyckling i ugn" gav även det en hel del träffar:
https://www.flashback.org/so/kyckling+i+ugn

Tandoorikrydda + yoghurt eller fil + salt & peppar + olivolja + kycklingfilé + ugn 180 grader tills det är klart = superenkelt och jättegott.

Tja, fyra sidor om att man bör tina kycklingfiléer och hur man gör det på bästa sätt tycker jag var lite onödig info. Sökningen "kyckling i ugn" är väl snarlik med "kycklingfilé ugn" som gjorde att jag hittade den här tråden. Tyvärr ger den första sökningen massa förslag om hel kyckling eller kycklingdelar, jag är bara intresserad av att tillaga filéer. Men tack iaf.

Låter som något jag skulle kunna tänka mig. Ska kryddorna bara blandas med Yoghurten och hällas/smetas över filéerna? Bör man i så fall täcka med folie?

Att gnida in pesto på kycklingfilé gör underverk