Goda saker att fritera?

Räkor

FY!

Måste man inte ha en fritör om man ska göra donuts? Jag skulle då vilja baka mina egna donuts

Nej, du kan fritera donuts i en gryta med olja. Det går precis lika bra.

Frågan är snarare vad som inte går att fritera .

~Paul~

Najs, tackar..måste se till o göra egna donuts vid senare tillfälle

Fritering: Tips om saker att fritera.
https://www.flashback.org/t614263

Goda saker att fritera?
https://www.flashback.org/t1085958

Finns fler trådar här:
https://www.flashback.org/sok/fritera?f=79

Edit: Jag brukar beställa friterade blomkålsbuketter(kokta först) som snacks när jag är i Indien. Det är mycket gott.

Pizza!
http://warehouse.carlh.com/article_062/index.php

Testa fritera fiskbullar.

Snickers??

Något som alltid är tacksamt att fritera är ju svampar.
Då i ett frityrskal såklart.

Sen serverar man med litet hjortronsylt.
Det blir gott, så gott blir det.

Nej det behöver verkligen inte någon speciell fritös för det. Det räcker med olja i tex en gjutjärnskastrull eller -gryta.
Sen efter att man doppar champinjonerna i smeten så droppar man bara ner dem i oljan, en efter en med några få handgrepp.
Sen är det bara att stå bredvid och gnugga händerna i väntan på att de friterade svamparna ska börja flyta upp till ytan.
Då är de färdiga, och du skopar lämpligast upp dem. Och låter rinna av på ett papper.
Sen monterar du i en fin hög.


Samma sak med Camembert, som också går bra ihop med hjortronsylten.
Varför inte kombinera de båda?

Men, svampen är en sann lyxvara, och du kommer ha svårt för att hitta någon som vill servera dig denna läckerhet nuförtiden.
Av någon anledning har det fallit från vår gastronomiska kravlista. Vilket är mycket synd och en stor skam.

Jag gillar även blomkål, men utan smet.


Aubergine är perfekt att ha lite smet på, i tex runda cirklar.

Dvs som kallt tillbehör, friterande zucchini- och aubergine-stavar, med blomkål.
Salta lätt och ha på litet chili.
Låt svalna och torka, sen har du som tillbehör till mat du äter me vitlökssås tex.

Fritterad frukt .. äre gott ?

Alltså djupfriterad