KORTA HÅLLBARHETSFRÅGOR aka "Kan jag äta detta?"

Har haft några burkar med Ica's bruna bönor i skafferiet i kanske ett år nu och jag har aldrig ätit det här men jag tänkte göra det idag. Öppnade burken och det ligger som en stor fast klump bara, ganska hårt. Trodde det skulle vara löst och rinnande men om jag vänder burken upp och ner så åker ingenting ut.

Ska det vara så eller är den dålig? Står ju att utgångsdatumet är 2024 men jag kanske har förvarat den fel


Dessa är det:

https://handla.ica.se/handla/produkt/bruna-bonor-520g-findus-id_p_7310500025667


Snabbt svar uppskattas

Såg att min köttfärs var grå efter att ha legat i 25-30h i kylen från frysen. Tycker det inte såg vidare trevligt men öppnade påsen och den doftade inget särskilt så började steka på den i smör och mycket kryddor en svennebolognese står och kokar på plattan nu nån timme.

Är det någon fara att äta detta kött undrar jag? Såg råsa färg på delar av köttet precis när jag började steka upp det.

Naturligtvis är det ingen fara.

Nej de ska inte vara någon fara, det är lukten som mest är viktigt.

Jepp. När kött blir dåligt så missar man det inte. Även om man aldrig luktat på dåligt kött tidigare så fattar man direkt.

Det handlar om syresättningen i hemoglobinet i köttet. När syrehalten är låg, så blir den grådaskig, men får den syresättas blir den röd igen.

SKa inte vara någon fara så länge köttet är okej i övrigt.

Kött ska dock inte tinas i kyl (eller i vatten), utan det är mycket bättre att man lägger fram det samma dag som det ska tillagas.

Tråd med frågan om det är farligt att äta tillagad grå köttfärs infogad med startinlägg här: (FB) KORTA HÅLLBARHETSFRÅGOR aka "Kan jag äta detta?"

/Moderator

Jag köpte hem Findus Crispies i tron om att dom var färdiga, stekte på lite snabbt för att sedan märka att dom inte alls var färdiga, hann ta en pytte liten bit.
Det är Alaska Pollock fisk tydligen, så kommer jag bli sjuk nu eller vad kommer att hända??

Vill tillägga att förpackningen legat i frysen ca 1 vecka

Va? Nej, du blir inte sjuk. Varför tror du det?

Sökte upp och det stog att den kan innehålla parasiten Pseudoterranova decipiens som orsakar magsjuka