KORTA HÅLLBARHETSFRÅGOR aka "Kan jag äta detta?"

Drycker brukar hålla ganska länge över tiden så är dom oöppnade så är det nog inget större problem att dricka dem året ut åtminstone.

Hur länge står sig "Eriks lime-aioli" i kylen? Och hur länge håller sig hemgjord vitlöksolja (olivolja+vitlök) i rumstemp om man tar bort vitlöksbitarna?

Hur länge håller en öppnad burk hoisinsås? Står tre dagar men det finns inte en chans i världen att hinna använda en burk på den tiden.

När jag efter att ha handlat var jag stressad och råkade lägga de färska laxkotletterna i skafferiet istället för i kylskåpet, något jag upptäckte nu ca 24 timmar senare. Kotletterna har alltså legat i ca 20℃ i 24 timmar. Hur är det att äta dem? Dålig smak? Risk för sjukdomar?

Om de inte luktar suspekt så skulle jag äta upp dem med god aptit.

Tjena,köpte utskuren biff idag nere på Hemköp för ynka 59 Kr/kg. Frågade inte personal om varför det var så billigt, och blev lite suspekt på om det var något fel, då den ändå hade ett utgångsdatum som går ut om cirka 2 veckor, så det var inte någon jättekort hållbarhet samtidigt som köttet såg bra ut. Av personliga erfarenheter tycker jag det är väldigt billigt för en biff, men kanske bara var ett jättebra pris nu när grilltiderna slutar och de vill sälja ut lite. Någon som vet om det kan vara något fel eller om jag bara lyckades hitta ett riktigt bra pris?

Tycker väl generellt att fisk alltid luktar suspekt

Skämt och sido, jag stack ned näsan och lukten var väl förvånansvärt svag. Luktade ganska lite. Möjligtvis att det luktade lite surt - vinäger/citron - och/eller torrt typ mjöl. Men det är ingen framträdande doft.

Åt två st majskolvar från Eldorado nu. Såg i efterhand att dem gick ut " 11, 2011". Dem var frysta då kan de la inte göra något? Dem var lite missfärgade tbh, mörka partier här och var ^^

Hej,

I morse runt 06:00 tog jag upp något kilo kyckling ur frysen för att töa.

Tinade inte kylen utan på skärbrädan (obruten förpackning) och tillagade inte dem förrens runt 19:30 på kvällen.

Är detta lugnt? Det är inte jag som ska äta kycklingen, därför jag undrar.

Är nästan garanterat ingen fara. Det ända som kan hända med saker som ligger för länge i frysen brukar vara att smaken kan försämras men dom blir knappast hälsovådliga så länge dom är frysta.

Ingen fara, är bara under värsta rätmånaden man behöver oroa sig för spnt.

Brukar alltid tina mina frysvaror över dan i rumstemp.

Rötmånaden är väl en myt?