KORTA HÅLLBARHETSFRÅGOR aka "Kan jag äta detta?"

Helt från eget huvud: Ett halvår i alla fall. Säkert längre, men feta matvaror har generellt sämre hållbarhet än magra i frysen (har jag hört men inte erfarit).

Väldigt mycke fett så ganska dålig livsläng även i frys, men om det är riktigt rökt bacon (dvs inte nåt jäkla rökaroms skit, varierar mellan märken, dyra märken betyder INTE att det är rökt, tex så är scan inte rökt medan coops x-tra lågpris märke är rökt) så klarar det sig iaf 6mån minst (folk svamlar ofta om 1-3mån för bacon men det är bull imo, har inte haft några problem alls med 6-12mån)

Jo läst mycke om fett också och bacon är ju onekligen rätt fettigt.
Är coop bacon men inte x-tra, tysktillverkad.
http://www.konsumentsamverkan.se/images/bacon3.jpg
Typ 1 månad är det i kylskåp :S

Det är Tulip som tillverkar deras bacon, och den varianten är riktigt rökt bacon, ingen aromskit.

Från en månad till tre, enligt märkningen.

Men det brukar hålla längre, dock brukar jag vela vara lite försiktig då det ändå gäller kött, även om det både är rökt, saltat och kylt. Går aldrig mer än några veckor över hållbarhetstiden på bacon. Fryser hellre in det i så fall.

Fast feta varor som får ligga för länge i frysen får nog dålig smak eftersom fettet härsknar men dom skall nog ligga bra länge om dom skall bli hälsovådliga.

Håller med dig. Syftade på att smaken blir sämre.

Hur länge kan en hemmagjord leverpastej tänkas hålla?

Hur förvarar man den? Kan man frysa den? Hur tinar man i så fall bäst?

Min kära sambo stoppade den 26 juli en konserv med ansjovis (kylkonserv) i skafferiet. Jag hittade den i dag och skulle behöva använda den imorgon. Har nu stoppat den i kylen, men har ansjovisen tagit skada? Inga gissningar nu tack, gissa kan jag göra själv.

Jag har öppnat en sillburk efter att den stått i rumstemp i två veckor. Ingen trevlig upplevelse. Din har förvisso bara stått i en vecka, men skulle starkt avråda dig.

Smörgåspålägg typ rökt skinka, kalvkorv och salami, sånt borde väl klara sig minst 1 månad i frysen om de läggs in utan att förpackningen öppnas?

Givetvis.